Здравствуйте вы не знаете как делать шоколад???

берешь какао-зерна

ищите рецептуры. Основа - тёртое какао, какао масло, сахар.

Drouven H., Fabry I., Göpel G. Технология производства шоколада. Том 1. Шоколад (рус. яз.).
Drouven & Fabry GmbH, 1996. — 127 с. Представлена исчерпывающая характеристика сырья для производства шоколада, подробно описан процесс производства шоколада. Дана информация от фирм производителей о сырье и применяемых технологиях. Издание содержит таблицы и диаграммы по производству шоколада.
_https://ru.book4you.org/book/3171618/063760

Бровкин С. Рецептуры на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао. 1968 г. Сборник содержит множество различных рецептур на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао.
_https://ru.book4you.org/book/2388980/9d5119

Дома никак не сделать, нужно масло какао бобов.

Сложновато, но есть вариант не хуже..
Покупаешь сгущ ( лучше в Фикспрайсе - у него там крышка с ключиком и пластиковая крышка сверху) . Ставишь в холодную воду ( без пластиковой крышки !!), чтобы она покрывала сильно сверху, доводишь до кипения, накрываешь крышкой, и на медленном огне варишь часа 4. Можно 6.
Только пусть охлаждаются естественно - сразу поставишь под холодную воду - банка взорвётся и устанешь очищать стены от варёного сгуща. Одну банку варить смысла не имеет - лучше штуки 4. После 4 часов, содержимое напоминает жидкую пасту "Нутелла", только вкуснее и полезнее.
После 5-6 часов становится гуще похожа по консистенции на чуть подтаявший шоколад.
Успехов.

Нужно какао-масло и какао-порошок. Какао-масло - это белый шоколад. Растопите и добавьте какао-порошок. Вылейте в форму и - в холодильник.

если натуральный то 1 кг стоить будет 1600-2300 р

Не могу

Взять шоколадные таблетки, растопить их. Растопленный шоколад разлить по формам и остудить.

Сейчас есть классные сервисы где можно взять набор и приготовить из него шоколад. там уже все рассчитано по граммам