Почему в СССР торт птичье молоко был шедевром?

Потому что это был легкий, и вкусный торт, скажем так "прорыв"на фоне унылых ядовито -масляных розочек на тортах, бисквитов, влажных от пропитки (за редким исключением, типа Прага, Штефания, например) и во времена Гуральника, который его, собственно, и создал, все ингредиенты были натуральными, в том числе и шоколад, которым был "облит"этот торт! Сейчас это жалкая пародия на тот, настоящий торт "Птичье молоко "((

Хотя я его не люблю, но он трудоёмкий, поэтому видимо и шедевр.

Мы специально за этим тортом ездили в кулинарию ресторана Прага, на Арбате в Москве. Приезжаешь, многочасовую очередь отстоишь, попадаешь внутрь, и покупаешь все, что видишь, потому что сориентироваться времени не было, сзади следующие напирают.
Мы всегда брали торт - либо Птичье молоко, либо Прага, либо Сластена, и рулетики из ветчины с сыром. остальное по ситуации.
Больше нигде этот торт не продавался, только в заказах, которые не всем.

совершенно новая технология и вкус

для работяг всё что смогли купить было шедевром.
особенно если за "шедвром" приходилось стоять в километровых очередях полдня.
в нашей семье никто этот "шедевр" не ел. хотя возможность у нас была благодаря доступу к торговле изнутри. не вкусный он.
сейчас полно самых разных тортов на основе мусса и суфле. и гораздо вкуснее. а тогда подавляющему большинству населения сравнить было не с чем - не было ничего другого

не был

выбора не было

В позднем СССР почти всё было дефицитом-майонез, шпроты, слив. масло, колбаса любая, даже пельмени, кофе раств., чай. Зато прекрасный армян. коньяк был в каждом магазе, даже в сельпо. И никто не покупал, 8 руб казалось дорого.

Потому что эту технологию изобрели в СССР поэтому и шедевром
Я вот тоже не пойму что такого шедеврального в свинячем хамоне, однако же это гордость и бренд Испании.
Итальянские макароны, английский вустерский соус, шотландский виски, швейцарский шоколад, французское вино, чешское пиво ...это все местные шедевры

А вот попробовал бы сам столько птиц надоить!

Раньше он вкусный был
Сейчас они какие то никакие
А в детстве очень нравился этот тортик

Хороший торт, у меня сестра его нередко делала.

он был вкусный очень раньше

Нет, вот название не помню, но цену точно помню - 4 руб. 68 коп.
а ваше "Птичье молоко" на дух не любила.

неправда, тортов всяких было полно и недорогих, как сейчас... и вкусных кстати...

Покупали на Херсонской, классический и с халвой, были очень вкусными, сейчас только одно название осталось, а качество никудышнее

Не шедевром, а редкостью. Не было интернета, чтобы скачать рецепт или посмотреть мастер-класс

жрать нечего было вам совсем ) вот поэтому

А другого и не было вася

Тогда по ГОСТу делали, вкус другой был

Было вкуснее, сейчас такого и нет