Посоветуйте безглютеновых рецептов сладостей, спасибо

кукурузные хлопья, палочки

всевозможные желе, самбук, зефир, муссовые десерты.

легкое миндальное печенье. 1 белок немного взбить, тоько, чтоб стал жидким. вмешать в него 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 250 грамм миндальных лепестков ( есть в любом супере). сначала смешать белок с сахарам и ванильным сахаром потом вмешать и миндаль. выложить кучками на пекарскую бумагу и поставить в горячую духовку на 170 на 5-7 минут. стоять рядом и смотреть, чтоб не пригорели. они должны немного зарумяниться, но не больше. если пригорить - можете выбрасывать сразу! печенье очень вкусное, выглядит празднично долго стоит не портясь. подходят для целиака и для евреев в пасхальную неделю.

а зачем безглутенное?? медицинские показания?

Датский блин - 2 яйца, 50 г рисовой муки и 10 г кукурузного крахмала, щепотка соли и сахара. Смешиваем все это и получаем тесто. Форму смазываем растопленным сливочным маслом и выливаем тесто. Выпекаем 20 минут при 230 градусах. Блин поднимается по краям и получается чаша, туда можно любую сладкую начинку положить. Можно и соленую. Вообще, испечь можно что угодно, например, из безглютеновой смеси фирмы "Гарнец". Если нужны еще рецепты, напишу

Пеките на рисовой муке и будет вам счастье. А в магазине есть готовые сладости без глютена.

У вас алергия?
В любом случае безе ваш вариант. Просто взбивание белки яиц (желтки отделить) с сахаром, пока смесь не станет настолько густой, что не будет выпадать из тарелки при переворачивании. Сахар добавлять постепенно. Запекать при 50 градусах. Подробнее можете посмотреть в интернете