Такие бананы зрелые или нет

Они же в магазине куплины были?

Помню, в советском детстве, домой приносили за неделю до Нового года связку совершенно зелёных бананов и строго настрого запрещали их трогать - они должны были «дойти», чтобы стали более-менее съедобными. Но так не терпелось - рот сводило от оскомины из-за вяжущего вкуса не спелого плода ;)

Вы знаете, где растут и как попадают в нашу торговлю бананы? В основном, практически с другой стороны земного шара - страны Латинской Америки, откуда несколько недель дороги через океан. Поэтому, чтобы бананы не стали портиться, их срезают недозрелыми, помещают в герметичную холодильную камеру со смесью азота и этилена, вытесняющую кислород и в таком консерванте дозревают по дороге.
Поэтому найти у нас в продаже именно спелые бананы практически невозможно. Если кто-то не привёз их на самолёте…
Но переживать за съедобность бананов не нужно - все партии проходят контроль соответствующими организациями. Ну, должны контролироваться, во всяком случае…
Понятно, если пошли пятна гниения, лучше отказаться от такого кушанья
https://genetol.ru/statii/gazatsiia_bananov_tiekhnologhiia_oborudovaniie_vliianiie_na_zdorov_ie

А вот за вкус отвечает сорт банана - есть очень сладкие, но есть и не очень - даже в созревшем состоянии они будут «ватными». Тут уж, на что попадёте…
Кстати, многие полагают, что банан - фрукт. На самом же деле, это ягода. И что интересно, малина и земляника как раз не ягоды, а относятся к роду ореховых. Ну и до кучи - помидоры и баклажаны - не овощи ;)
https://ru.wikipedia.org/wiki/Банан

Все бананы поступают к нам зелеными и проходят искусственное «дозревание» этиленом, которое ничего дополнительно не даёт, кроме товарных качеств.

Нормальный, можно есть.
Но некоторым нравится вкус переспелых больше. Если это ваш случай - тогда ждите)
Чем "зеленее" бананы, тем они полезнее, менее сладкие и крахмалистые.

Я недоспелые и такие как у вас (едва спелый) как раз люблю, как на фото ниже.

Можно, подождать.

Удивлю? Если скажу покупаю их с зелёными бочками!.. такие вкуснее..

Лучше его в блендере с молоком и медом смешать

Я бы еще подождал денёк-другой

Можно

На ваш вкус. Кому то нравятся немного недозрелые, а кому то переспелые. В таком виде как сейчас- в них меньше сахара

жри смело, чего на них пялиться пока не отобрали

можно, но лучше с коричневыми пятнами покупать, они самые вкусные