Кто знает рец мороженого без сливок 33%? И вафли тоже - надо

Молоко 500 мл
Яйцо 4 штуки
Сахар по вкусу
Ванильный экстракт по вкусу
Шоколад или другие добавки по вкусу
1. В кастрюльку вбить яйца.
2. Влить молоко.
3. Добавить сахар.
4. Взбить массу до однородности и отправить на огонь. Прогреть, постоянно помешивая, а затем снять огня и остудить.
5. Классический рецепт домашнего мороженого предполагает использование ванильного экстракта, однако при желании можно добавить и ягоды, например, или орехи.
6. Отправив массу в пластиковый контейнер, замораживать около 2-4 часов (время зависит от температуры), периодически взбивая массу и разбивая кристалики льда. Когда мороженое хорошо застынет, его можно выложить из контейнера в тарелку.
7. И полить любимым топингом или шоколадом.

мороженое делают на основе крема англесс ( заваренные желтки с сахарной пудрой и молоком или сливками (для вкуса лучше сливки), ванили. я делаю на 4 желтках, их растереть с 50-80 граммами пудры, затем нагреть сливки (0,5 л) или молоко со сгущенкой, ванилью, но не кипятить!, затем чуть добавлять горячее молоко в яичную смесь бистро мешать, , и так постепенно влить все 0,5л. я желтки, затем на водяной бане нагреть мешая, но не до кипения, иначе свернется все. затем в мороженницу

Оригинальное домашнее мороженое без сливок - из сгущёнки, молока и зелёного чая. Такое молочное мороженое получается нежным и ароматным, а по текстуре - что-то среднее между сорбетом и пломбиром. Отличный способ освежиться! молоко, молоко сгущенное, чай зеленый, сахар, базилик. Мороженое молочное ванильное I. молоко, желток, яйца, сахар, ваниль. Ванильное мороженое.

вот эти знают https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=48

я не знаю

Молоко, сгущенка, все взбить в блендере и в морозилку
Без сливок оно будет не таким вкусным)