Десерты, сладости, выпечка

Норм будет грибная начинка из опят? Если с пассированным лучком, да с яйками?

Tolkunay Omuralieva
Tolkunay Omuralieva
60 030
я ЗА обеими руками
Элиза Орозбаева
Элиза Орозбаева
83 056
Лучший ответ
УжАс(((((
ПРОСТИ!((((
Tolkunay Omuralieva НЕ ПРОЩУ НИКОГДА!!!!
Яйцы все портят
если грибов много то яйки не надо
в пирожки с луком можно - в блины - в зразы картофельные или мясные \\\ также можно без лука обжарить на свином жире вытопленном и закрутить так чтоб жир был сверху - утрамбовывай - зимой и в супы пойдут и в начинки и в другие блюда \ можно и в непахучем масле обжарить и закрутить чтоб масла было много
думаю, что да будет вкусно))))
Можно с рублеными яйками, а можно и с кусочками омлета и зеленым луком
Но мне больше по душе классика : лук- опята ,черный перчик ,соль и хорошо все это прожарить до черноты
Еще как вариант сделать комбинированную начинку с этими грибами и картошкой
Ниссо Заидова
Ниссо Заидова
60 040
Tolkunay Omuralieva О да, согласен. Так и сделаю
Да котлет наделай, а лишние заморозь.
Зуцы (белорусская кухня)
Зуцы — это котлеты из грибов с хрустящей золотистой корочкой.
Использовать можно как замороженные грибы, так и свежие.
Для сочности в зуцы добавляется сало, реже мясо, а контролировать густоту позволяет мука или панировочные сухари.
В старину зуцы готовили в печи, современные же хозяйки запекают в духовке или жарят на сковороде.

Для приготовления зуцев вам понадобятся:
- лесные грибы — 100 грамм;
- шампиньоны — 100 грамм; (можно и без них)
- репчатый лук — 1 штука;
- сало — 50 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- панировочные сухари — 80 грамм;
- сушеный тимьян — 1 ч. ложка;
- соль, перец, растительное масло.
Измельчите грибы в блендере или пропустите через мясорубку. Также измельчите лук и сало. Смешайте получившиеся массы и добавьте к ним яйцо. Посолите, поперчите, добавьте тимьян.
Тщательно перемешайте получившийся грибной фарш. Чтобы он был более густым, можно добавить 2-3 столовых ложки панировочных сухарей.
Насыпьте на тарелку панировочные сухари. Сформируйте из фарша котлетки, обваляйте каждую с двух сторон и отправляйте на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарьте зуцы на среднем огне до румяности с обеих сторон.
Подавать зуцы можно как холодными, так и горячими, со сметаной и зеленью.
вместо яиц лучше сметана или жирные сливки. И чеснока еще можно.
Елена Бабенко
Елена Бабенко
63 288
С чьими яйками ???? ))))
Tolkunay Omuralieva Не скажу
У нас рядом с Пятёркой всегда грибы- ягоды продают, я бы опята туда отнёс и впарил кому нибудь. Честно говоря, вкус их не нравится, признаю только в маринованном состоянии, а жареные и в пирогах- не понимаю
Tolkunay Omuralieva Вот и я не понимаю, по этому интересуюсь
Вполне, с родней и соседями поделись, суши, соли
Алена Мымрина
Алена Мымрина
49 339
Tolkunay Omuralieva Уже кому не попадя раздал. Одним отдаю, другие приносят
Яйки у кота, а у курицы - яйца
Tolkunay Omuralieva Спасибо, просветил
Думаю, будет хорошо.
Начинку можно по типу жульена сделать. Грибы, курица, сливки, сыр.
Вкусно. Только опята это резина для желудка, всё равно не переварятся. А для вкуса нормально. Я когда пиццу делаю их часто использую
Ирина Зубарева
Ирина Зубарева
13 488
Tolkunay Omuralieva Да мне не важно что да как в организме делается. Я хочу через мясорубку всё пропустить и чтобы было вкусно
На любителя
Anastasiya Lubochnikova
Anastasiya Lubochnikova
2 084
Да. Приятного аппетита
да?????
Aisha Baichoroeva
Aisha Baichoroeva
264