Десерты, сладости, выпечка
Норм будет грибная начинка из опят? Если с пассированным лучком, да с яйками?
я ЗА обеими руками
УжАс(((((
ПРОСТИ!((((
ПРОСТИ!((((
Tolkunay Omuralieva
НЕ ПРОЩУ НИКОГДА!!!!
Яйцы все портят
если грибов много то яйки не надо
в пирожки с луком можно - в блины - в зразы картофельные или мясные \\\ также можно без лука обжарить на свином жире вытопленном и закрутить так чтоб жир был сверху - утрамбовывай - зимой и в супы пойдут и в начинки и в другие блюда \ можно и в непахучем масле обжарить и закрутить чтоб масла было много
в пирожки с луком можно - в блины - в зразы картофельные или мясные \\\ также можно без лука обжарить на свином жире вытопленном и закрутить так чтоб жир был сверху - утрамбовывай - зимой и в супы пойдут и в начинки и в другие блюда \ можно и в непахучем масле обжарить и закрутить чтоб масла было много
думаю, что да будет вкусно))))
Можно с рублеными яйками, а можно и с кусочками омлета и зеленым луком
Но мне больше по душе классика : лук- опята ,черный перчик ,соль и хорошо все это прожарить до черноты
Еще как вариант сделать комбинированную начинку с этими грибами и картошкой
Но мне больше по душе классика : лук- опята ,черный перчик ,соль и хорошо все это прожарить до черноты
Еще как вариант сделать комбинированную начинку с этими грибами и картошкой
Tolkunay Omuralieva
О да, согласен. Так и сделаю
Да котлет наделай, а лишние заморозь.
Зуцы (белорусская кухня)
Зуцы — это котлеты из грибов с хрустящей золотистой корочкой.
Использовать можно как замороженные грибы, так и свежие.
Для сочности в зуцы добавляется сало, реже мясо, а контролировать густоту позволяет мука или панировочные сухари.
В старину зуцы готовили в печи, современные же хозяйки запекают в духовке или жарят на сковороде.
Для приготовления зуцев вам понадобятся:
- лесные грибы — 100 грамм;
- шампиньоны — 100 грамм; (можно и без них)
- репчатый лук — 1 штука;
- сало — 50 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- панировочные сухари — 80 грамм;
- сушеный тимьян — 1 ч. ложка;
- соль, перец, растительное масло.
Измельчите грибы в блендере или пропустите через мясорубку. Также измельчите лук и сало. Смешайте получившиеся массы и добавьте к ним яйцо. Посолите, поперчите, добавьте тимьян.
Тщательно перемешайте получившийся грибной фарш. Чтобы он был более густым, можно добавить 2-3 столовых ложки панировочных сухарей.
Насыпьте на тарелку панировочные сухари. Сформируйте из фарша котлетки, обваляйте каждую с двух сторон и отправляйте на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарьте зуцы на среднем огне до румяности с обеих сторон.
Подавать зуцы можно как холодными, так и горячими, со сметаной и зеленью.
Зуцы (белорусская кухня)
Зуцы — это котлеты из грибов с хрустящей золотистой корочкой.
Использовать можно как замороженные грибы, так и свежие.
Для сочности в зуцы добавляется сало, реже мясо, а контролировать густоту позволяет мука или панировочные сухари.
В старину зуцы готовили в печи, современные же хозяйки запекают в духовке или жарят на сковороде.
Для приготовления зуцев вам понадобятся:
- лесные грибы — 100 грамм;
- шампиньоны — 100 грамм; (можно и без них)
- репчатый лук — 1 штука;
- сало — 50 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- панировочные сухари — 80 грамм;
- сушеный тимьян — 1 ч. ложка;
- соль, перец, растительное масло.
Измельчите грибы в блендере или пропустите через мясорубку. Также измельчите лук и сало. Смешайте получившиеся массы и добавьте к ним яйцо. Посолите, поперчите, добавьте тимьян.
Тщательно перемешайте получившийся грибной фарш. Чтобы он был более густым, можно добавить 2-3 столовых ложки панировочных сухарей.
Насыпьте на тарелку панировочные сухари. Сформируйте из фарша котлетки, обваляйте каждую с двух сторон и отправляйте на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарьте зуцы на среднем огне до румяности с обеих сторон.
Подавать зуцы можно как холодными, так и горячими, со сметаной и зеленью.

вместо яиц лучше сметана или жирные сливки. И чеснока еще можно.
С чьими яйками ???? ))))
Tolkunay Omuralieva
Не скажу
У нас рядом с Пятёркой всегда грибы- ягоды продают, я бы опята туда отнёс и впарил кому нибудь. Честно говоря, вкус их не нравится, признаю только в маринованном состоянии, а жареные и в пирогах- не понимаю
Tolkunay Omuralieva
Вот и я не понимаю, по этому интересуюсь
Вполне, с родней и соседями поделись, суши, соли
Tolkunay Omuralieva
Уже кому не попадя раздал. Одним отдаю, другие приносят
Яйки у кота, а у курицы - яйца
Tolkunay Omuralieva
Спасибо, просветил
Думаю, будет хорошо.
Начинку можно по типу жульена сделать. Грибы, курица, сливки, сыр.
Вкусно. Только опята это резина для желудка, всё равно не переварятся. А для вкуса нормально. Я когда пиццу делаю их часто использую
Tolkunay Omuralieva
Да мне не важно что да как в организме делается. Я хочу через мясорубку всё пропустить и чтобы было вкусно
На любителя
Да. Приятного аппетита
да?????
Похожие вопросы
- тесто подошло, есть отварные грибы, как сделать сочную грибную начинку
- Как приготовить грибную начинку для блинчиков?
- как приготовить курник из слоеного теста с блинами и рисово-грибной начинкой ?
- Как вы готовите грибную начинку для пирогов, пирожков?
- Подскажите рецепт начинка для открытого дрожжевого пирога из апельсинов? +Можно вместо лимона использовать апельсин? см ко
- Какая начинка самая вкусная для свадебного торта? Хотим заказать торт, глаза разбегаются на начинки.
- Почему у меня всегда вытекает начинка?
- выпечку с апельсиновой начинкой любите?
- Как выпекать магазинную слойку с начинкой?
- Нужна срочно начинка для пирожков!?