"Лимонный пирог"
Для
Слоеное тест — 500 г
Лимона — 3 шт
Муки — 200 г
Крахмала — 200 г
Разрыхлителя — 1/2 пакет.
Пудра сахарная — 350 г
Соль щепотка — 1 шт
Сахарная — 200 г
Топленое масло
Рецепт "Лимонный пирог"
1. Раскатать слоеное тесто и дать ему отстоять 6 -8 минут. Кухонную доску посыпать мукой и пласт раскатать на тонкие квадраты (4 -2 квадрата) .
2. Противень проложить пергаментной бумагой и пласты теста выложить в ряд, заводя края друг на друга внахлест и слегка прижимая их. Тесто проткнуть в нескольких местах вилкой.
3. Лимоны вымыть, насухо вытереть и натереть цедру на мелкой терке. Выжать сок. Муку, крахмал и разрыхлитель просеять в миску.
4. В другую миску положить сливочное масло, сахарную пудру, щепотку соли и яйца. Чайную ложку яичного белка оставить для глазури. Взбить массу миксером. Нагреть духовку до температуры 225 С.
5. Вмешать в тесто мучную смесь, лимонную цедру и сок двух лимонов. Сдобное тесто равномерно распределить лопаткой по пластам слоеного теста. Выпекать в духовке (в середине, при температуре 200 С) около 30 минут (готовность пирога проверять деревянной палочкой) .
6. Для получения глазури вымыть лимон и натереть цедру. Смешать цедру с 4 столовыми ложками лимонного сока, сахарной пудрой и оставшимся белком. Полученную глазурь широкой кисточкой нанести на слегка остывший пирог.
Десерты, сладости, выпечка
у меня есть тесто слоёное дрожжевое,лимон,варенье,мандарин.подскажите пирожок как испечь
пирожки слоенные
Мука пшеничная 160 г, яйцо 1/4 шт. , вода 80 г, масло растительное для прослойки теста 15 г, баранина 125 г, лук репчатый 40 г, жир 15 г, перец черный молотый, соль.
Из муки, яиц, соли, воды приготовить крутое тесто и выдержать 30-40 минут. Затем раскатать его в большие лепешки толщиной 1 мм, Выпекать в духовом шкафу.
Начинка может быть любой
Мука пшеничная 160 г, яйцо 1/4 шт. , вода 80 г, масло растительное для прослойки теста 15 г, баранина 125 г, лук репчатый 40 г, жир 15 г, перец черный молотый, соль.
Из муки, яиц, соли, воды приготовить крутое тесто и выдержать 30-40 минут. Затем раскатать его в большие лепешки толщиной 1 мм, Выпекать в духовом шкафу.
Начинка может быть любой
Оксана Нктна
аизмоих ингредиентовкак вкуснее начиночку?
Ну вот сделайте начинку из лимона, мандарина, варенья и испеките пирог! Очень быстро и вкусно ))
(главное, чтоб не утекла начинка)
(главное, чтоб не утекла начинка)
Похожие вопросы
- Есть тесто, слоено-дрожжевое, посоветуйте начинку.
- В наличии полкило слоеного дрожжевого теста картофель, тыква... Что и как испечь? Благодарю за советы.))
- бездрожжевое слоеное, дрожжевое тесто получается жестким
- здравствуйте хочу сделать пирожки с сушеными яблоками подоет ли тдля такого рецепта слоеное дрожжевое тесто?
- Кондитеры подскажите пожалуйсто для торта "Наполеон" слоеное тесто нужно дрожжевое или без дрожжевое?
- Подскажите что приготовить? Есть тесто слоеное пресное, слоеное дрожжевое и 1 кг куриного фарша?
- Как правильно приготовить пирожки с мясной начинкой из слоеного дрожжевого теста?
- Слоёное дрожжевое тесто.
- Подскажите рецепт пирожков из слоёного дрожжевого или бездрожеввого теста?
- Подскажите какую нибудь необычную начинку для пирожков из слоеного дрожжевого теста ???