Подскажите плиз рецепт какого нибудь ОФИГЕННО вкусного печенья)))

Очень люблю эти печенюшки))) .

"ЛИМОНЧИКИ"

Для его приготовления понадобятся:

1. Мука - 3 стакана
2. Маргарин - 1 пачка (комнатной температуры)
3. Яйцо - 1 шт
4. Сахар - 1,5 стакана
5. Лимон - 1,5-2 штуки (в зависимости от размера)
6. Разрыхлитель

Перетираем муку с маргарином, добавляем туда яйцо, разрыхлитель и 0,5 стакана сахара.

Отдельно через мясорубку прокручиваем лимоны в чашку с 1 стаканом сахара.

Половину теста разравниваем по форме

Выливаем на тесто начинку

Натираем на крупной терке оставшееся тесто.

Выпекаем примерно 40 минут при 180 градусах.

Как только вытаскиваем из духовки, разрезаем на кусочки горячим, пгосыпаем сахарной пудрой.

Очень вкусно!

Приятного аппетита

Печенье - 182 "офигенно"
вкусных рецепта =)))

Русская шапка
Для бисквита:
- 5 яиц
- 150 гр сахара
- 75 гр муки
- 50 гр крахмала
- 2 ч. ложки какао
- пакетик разрыхлителя и ванилиного сахара
- щепотка соли

Яичные белки и желтки взбейте по отдельности, затем соедините. Постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать в течение 10 минут до образования устойчивой пены.
Затем добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, постепенно всыпьте просеянную муку, крахмал, соль и деликатно перемешайте до однородной консистенции.
Приготовленное бисквитное тесто нанесите в виде прямоугольника на противень, выстланный смазанной маслом пергаментной бумагой (лучше силиконовый коврик ) и выпекайте до готовности при 180-200 °С. Охладите.

Крем:
Крем тоже можно использовать любой.
Я готовлю или любимый мной сгущенка+масло или заворной или ванильный пудинг + 1/2 пачки масла. Вообщем на ваше усмотрение, главное, что бы он не подтекал.

Далее берем бокал с диаметром примерно 3 см. Я использую бокал для шампанского. И вырезаем этим стаканом кружочки из бисквита (как при лепке пельменей). Для каждой пироженки нам понадобится 2 круглешка. Их промазываем кремом внутри, склеиваем и обмазываем по бокам снаружи. Боковые части обвалять в кокосовой стружке, а верхушку шапки поливаем топлёным шоколадом. Шоколад растапливаем в микроволновке с парой ложек молока, перемешиваем.
Всё охладить и подавать на стол.

очень простой но очень вкусный 200 гр масла растопленого 100 гр майонеза 1 яйцо 1 ст сахара соль сода с уксусом 3.5 стакана муки все перемешать выдавливать через пакет с разными там насадками можно орешки сверху или варенье и в духовку готовятся быстро

ПЕЧЕНЬЕ НА ПРАЗДНИКИ
 
Тесто:
4 стакана муки
3/4 стакана масла сливочного
3/4 стакана молока
4 желтка
1.ч. л. или шафран или жёлтый имбирь (для цвета)
Начинка:
молотые орехи
сахарный песок
 
Из теста сделать маленькие шарики:
1. Чуть раскатать, положить начинку, сложить и собрать края как у пельмешек.
2. Чуть раскатать, положить начинку и укрыть сверху другим кругом. И опять же края собрать как у пельменей.
3. Раскатать большой круг, разрезать на квадратики, положить начинку и по краям собрать, как мешочек.

Это 3 вида этих печений. Вы можете сделать на своё усмотрение.
Смазать маслом. И в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Когда будут готовы, окунуть в тёплый сироп.
Как видите, в основном при готовке арабских сладостей, используется сироп.

пчелка
1,5 стакана муки
3,5 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. меда
3 ст. л. молока
корица
ванильный сахар
Масло растереть с сахарной пудрой, добавить мед и корицу, ванильный сахар.

Затем полученную массу развести молоком и добавить муку. Замесить тесто.

Тесто поставить в холодильник на 15 минут. Затем раскатать в пласт толщиной ~0,5 см.

Вырезать печенье

и выложить на противень, застеленный фольгой или пергаментом

Выпекать в духовке 10 минут при t ~160-180 С. Просто и вкусно!

"Поцелуй негра"
Для приготовления печенья Вам потребуется:
- масло сливочное - 250г
- мука - 3 ст. л.
- крахмал - 1 стакан
- сахарная пудра - 100г
- горький шоколад (тертый) - 1/2 стакана

Размягченное масло растереть добела с сахарной пудрой, постепенно добавить шоколад и смешанную с крахмалом муку. Все хорошенько размешать. Из теста сформовать маленькие шарики, уложить на смазанный маслом и посыпанной мукой противень и выпекать в предварительно разогретой духовке 10-20 минут.

Печенье мексиканское с корицей
Раздел: Печенье

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 50г
- масло - 150г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 30-40г
- корицы (порошок) , 1/2 стакана промолотого миндаля, 50 г коричневого сахара (неочищенного) .

Печенье мексиканское с корицей

Нагреть духовку до 180C. Приготовить тесто: муку, миндаль, коричневый сахар, масло и яйцо перемешать (если с помощью комбайна: 1 мин.) . Сделать из теста большие шарики, приплюснуть их в форме лепешек. Посыпать белым сахаром и корицей.

Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета. Корица и сахар дадут неповторимый аромат и красивый цвет.

Венский шотбред
Раздел: Печенье

Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- ванильный сахар - 1/2 ч. л.
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель - 1/4 ч. л.

Венский шотбред

Разогреть духовку до 190С. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром (обычным и ванильным) . Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить тесто и разложить его по формочкам для печенья. Разложить по противню в 3 ряда.

Выпекать печенье до золотисто-коричневого цвета, затем переложить на решетку и охладить. Готовые печенья соединить растопленным шоколадом по 2. Разложить на большой тарелке.

А вот моё саое любименькое печенье! Ела бы его вечно! М ммм.. .
Печенье с шоколадной крошкой
пшеничная мука - 200 г
яйцо - 2
сливочное масло - 70 г очень мягкого
сахар - 250 г коричневого
разрыхлитель - 1 ч. ложка (без горки)
горький шоколад 72% - ~100-120 г шоколадной крошки (без мелкой шоколадной стружки)
ванильная эссенция - несколько капель (или 1 ч. ложка ванильного сахара)
соль - щепотка
Просеять муку. Смешать ее с разрыхлителем.
В чаше кухонного комбайна смешать мягкое сливочное масло, сахарный песок, яйца, соль и ванильную эссенцию. Затем постепенно ввести муку с разрыхлителем.
Замесить тесто.
Аккуратно добавить шоколадную крошку и силиконовой лопаткой перемешать, чтобы шоколад равномерно распределился.
Противень застелить пекарской бумагой.
При помощи ложки (чайной или столовой) брать порционные кусочки теста и катать из них равные шарики.
Выкладывать эти шарики на противень на достаточном расстоянии, так как при выпечке они "расползутся".
Выпекать на среднем уровне духовки, разогретой до 190° С, 15-18 минут до золотистого цвета.
Когда края печенья зарумянятся и станут твердыми, а серединка будет мягкой, слегка проминающейся при надавливании пальцем, полностью печенья остудить на решетке и сложить в контейнер.

Рекомендации:
Шоколад я рубила ножом, крупные кусочки использовала в рецепте. Чтобы оттенить вкус шоколада, в рецепте используется щепотка соли.
Сахара в рецепте достаточно большое количество, но из-за того, что присутствует горький шоколад - приторности нет.
В базовом рецепте была сода с уксусом - заменила их на разрыхлитель, может поэтому получились такие трещинки.. .
Сами шарики я отмеряла столовой ложкой. Получилось неполных два протвиня.

Единственное! Это печенье быстро сохнет и становится твердым. Поэтому после выпечки и полного остывания советую сложить его в контейнер или стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.
Отлично хранится до недели.
Приятного апетита!