Помогите найти рецепт торта из фруктового рулета

Торт из рулета с фруктовой начинкой

Мы делали по рецепту из Югославии. Рулет нарезать ломтиками. Приготовить заварной крем. Большую глубокую салатницу слегка смазать размягченным сливочным маслом. Дно и стенки красиво выложить ломтями рулета. Середину наполнять слоями крема и кусочками рулета. Последний слой придавить тарелкой и хорошо охладить в холодильнике. При подаче накрыть блюдом, снять форму и вокруг торта уложить ягоды.

Фруктовый рулет за 10 минут

Банку джема емкостью 0,7-1 л выложить в фарфоровую миску, добавить к ней 2/3 пакета кокосовой муки (масса пакета 250 г) , 200 г измельченных орехов, 100г изюма, щепотку корицы и для получения необходимой густоты приблизительно 1 пачку измельченного печенья.

Из этой массы приготовить рулет диаметром 40-80 мм, обвалять его в кокосовой муке или в измельченных орехах. Этот рулет может храниться в течение даже нескольких недель, вкус его остается отличным, как у свежего, только время от времени его следует переворачивать, чтобы он высыхал равномерно и не покрывался плесенью в месте соприкосновения с подносом. Вкус его можно изменять, добавляя немного молотого какао, имбиря.

Торт "Черепаха Тортила"
Необходимые продукты:
мини-рулеты готовые - 4-6 шт.
сливки густые или сметана - 500 г
сахар - 3 ст. ложки
варенье - 1/2 стакана
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
желатин - 20 г
банан - 1 шт.
лимон - 1 шт.

Способ приготовления:
Желатин замочить в 160 г холодной воды. Растворить на водяной бане. Охладить.
Сливки взбить, постепенно добавляя сахар, положить варенье, орехи, тертую цедру лимона и взбивать еще 1–2 минуты, вливая тонкой струйкой желатин.
Полусферическую форму выложить ломтиками мини-рулетов, заполнить сливочной массой, накрыть ломтиками рулетов и выдержать в холодильнике не менее 3 часов.
Перед подачей выложить «черепаху» на блюдо. Из банана сделать «голову» , «лапки» и «хвост» , сбрызнуть их лимонным соком и закрепить на блюде.

может тут? http://supercook.ru/honey/honey-10.html