Поделитесь рецептом простого песочного пирога с творогом...

Порубите муку с маргарином и чайной содой, половину этого теста выложите на противень, на него выложите начинку из творога (творог взбить с сахаром и яйцом) , сверху посыпьте оставшимся тестом.
Примечание: тесто не мешать, оно должно быть похоже на крошку!

Творожный пирог с маком.
Вам потребуется:
Для теста: 250г. муки, на кончике ножа разрыхлителя, 1 яйцо, 125г. сливочного масла, 65г. сахара.
Кроме того:
жир для формы, 200г. мака, 500г. творога, 125г. сахара тертая цедра 1 лимона, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 яйца, 50г. сливочного масла, 40г. муки, 1 яичный желток.
Способ приготовления:
Из перечисленных продуктов замесить тесто и поставить минимум на 30 мин. в холодильник. Дно разъемной формы диаметром около 26см. смазать жиром и выложить тесто, сделав бортик высотой 4см. . На тесто положить слой мака. Желток взбить и отставить в сторону. Творог соединить со всеми оставшимися продуктами и выложитьна мак, температура выпикания 175 градусов, время выпекания 60-70 мин. За 10 мин. до конца выпикания смазать пирог яичным желтком.

Рецепт для блондинок: берёш песок+ творог....

Из указанных продуктов замесить тесто и дать ему немного постоять. Затем тесто раскатать, выложить на противень, проколоть в нескольких местах вилкой, поставить в духовку и печь до полуготовности.
Пока тесто печется, приготовить начинку. Сахарную пудру, ванильный сахар и желтки хорошо перемешать, добавить протертый творог, сметану, изюм, тертую лимонную цедру и примешать 2 взбитых в крепкую пену белка.
Наполовину пропеченное тесто посыпать сладкими тертыми сухарями (или бисквитной крошкой) , равномерно разложить на нем начинку и допечь в духовке на умеренном огне. Оставшиеся яичные белки взбить в крепкую пену, добавить к ним сахарную пудру и наложить пену решеткой на почти готовый пирог. Поставить пирог обратно в духовку и печь, пока белок слегка не пожелтеет. На готовый пирог между решетками белка разложить варенье, дать пирогу остыть и нарезать на порции ножом, смоченным в теплой воде.
Ингредиенты:
Для теста:

мука крупчатка
180 г

масло сливочное
120 г

пудра сахарная
60 г

сметана
100 г

желток
2 шт

сода
1 щепотка
или разрыхлитель для теста
10 г

Для начинки:

пудра сахарная
120 г

сахар ванильный
30 г

желток
3 шт

творог
600 г

сметана
200 г

изюм
40 г

цедра лимона
по вкусу

белок
2 шт

сухари толченые сладкие
30 г
или бисквиты (крошка)
30 г

белок
3 шт

пудра сахарная
90 г

варенье из красной смородины
по вкусу
или варенье абрикосовое
по вкусу