Рецепт или название простенького, но вкусного торта/пирога маме на день рождения.

посмотри здесь! http://www.say7.info/cook/recipe/87-Tort-Volshebnyiy.html

простой и ОЧЕНЬ вкусный тортик: 2 пачки овсяного печенья (уже подсохшего чуть-чуть) , 0,5 л крепкого несладкого черного кофе с 2 ч. л. коньяка, крем для смазывания, украшения для торта.
берете глубокую салатницу, в нее выкладываете слой печенья, вымоченного в кофе, смазываете его кремом (для пикантности можно на крем выложить вишенки (замороженные разморозить - будет с кислинкой, очень вкусно) , сверху еще слой печенья, снова его смазываете кремом и так пока не кончится печенье.. . оставляете на ночь в холодильнике, перед подачей на стол, лучше за час до этого, переворачиваете салатницу на поднос, сверху смазываете торт кремом и украшаете на свой вкус.. .
торт правда очень простой и очень вкусный!

покупаешь коржи готовые, сметану .прмазываешь и ждешь когда впитаются, вот и готово а сверху украсишь сливками из балончика...

торт "Черный принц". Рецепт опробован (раз двадцать!) . Очень прост (до неприличия) . Вкусно, особенно подходит для любителей "шоколадной" выпечки. Улетает за день (у меня есть "шоколадники" в семье) . Набор продуктов заурядный, вообшем "торт на каждый день":
Тесто: Смешать 1 стакан муки, 1 стакан сахара, соль на кончике ножа, 1/2 чайной ложки соды, 2 столовые ложки какао. Добавить 1 стакан сметаны, 1 яйцо и 1 столовую ложку растопленного маргарина (или масла) . Выстелить форму для выпечки бумагой для выпечки. Печь 30-40 мин (ну, ето "духовочно-индивидуально").
Крем: Пока выпекается, смешать 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки какао и 2 столовые ложки сметаны. Поставить на медленный огонь, помешивая, после закипания добавить 50-70 грамм сливочного масла, держать на огне до растворения масла, помешивая, затем снять с огня.
Сборка: Свежевыпеченный торт надо залить погуше горячим кремом. Остудить - и есть!
Ети составляюшие на небольшой тортик. Я теперь делаю двойную порцию.

Я выбираю рецепты по следующим показателям:
список продуктов должен быть прост и доступен, готовиться он должен просто и быстро, печься тоже быстро и, естественно, он должен быть вкусным и на следующий день.
Главным же судьей в данном вопросе служит мой сын, который очень привередлив в еде. Если ему нравится рецепт оставляю.
Вкуснее кекса чем этот, я не знаю. Готовлю его часто и вам советую попробовать - не пожалеете.
Творожный кекс
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
200 г. жирного творога,
2 ст. ложки растопленного масла,
2 ст. ложки сметаны,
1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом,
ванилин.
Я смешиваю продукты в такой последовательности: творог, сахар, ванилин, яйца, сметана, масло, сода, мука. Хорошенько вымесить, чтобы тесто было однородным, переложить в смазанную маслом форму и выпекать до румяной корочки. В тесто конечно же можно добавлять изюм, цукаты, орехи и т. п.

Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст. сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч. л соды, погашенной укусом или разрыхлитель
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1ст. сметаны, 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст. л муки.
Все взбить миксером
1кг. яблок (~4шт. крупного размера) , нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь t 180С. у меня стоял час, проверять на готовность, протыкая ножом.

мелко режешь яблоки крупные штуки 5. взбиваешь 5 яиц с сахаром по вкусу, добавляешь туда муку чтобы тесто жидковатое было. на смазанную любым жиром противень выкладываешь яблоки и заливаешь тестом. быстро и вкусно