оладьи-рецепт приготоления. подскажите. плиииииз!!!!

Ингредиенты:
1/2 кг муки, 2 стакана молока, 25 г дрожжей, 2 яйца, 1—2 ст. ложки сахара, 3—4 ст. ложки сливочного масла, 1/2 ч. ложки соли; растительное масло для жаренья.
Приготовление
Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, влить молоко, всыпать муку и вымесить. Поставить в теплое место для брожения.
Затем положить яйца, соль, сахар и масло и дать тесту вторично подняться (тесто для оладий по консистенции должно быть гуще, чем для блинов, но его легко можно брать ложкой) .
Жарить оладьи на сковороде, разогретой с маслом (после поджаривания каждой порции оладий на сковороду подливать слой масла) .
Оладьи можно подавать с растопленным сливочным маслом, сметаной, творогом со сметаной, джемом, повидлом, медом, вареньем, сахаром. Их можно прослаивать и украшать смесями из взбитой сметаны (сливок) с фруктами и сиропами, сладкими соусами, кремами.

Оладьи на кефире

В кефир вбить яйцо, добавить соду, сахар и соль по вкусу. Добавить муку, постоянно размешивая, до консистенции густой сметаны. Жарить на масле.

2 стакана муки, 0.5 л кефира, 1 яйцо, 3 с. л. сахара, ½ ч. л. соды

Рецепт оладьев, 2 стакана муки 2 стакана молока 2яйца сухие дрожжи 2 чайные ложки (свежих надо 4) немного соли Класть сахар или не класть - дело вкуса. Я кладу, так как мои любят сладкое. 2-3 столовых ложек достаточно. В теплом молоке растворить дрожжи. Если сухие, то оставить их набухнуть минут 10 примерно. В молоко с дрожжами добавить сахар и соль, размешать, понемногу всыпать муку, тщательно перемешивая ложкой в одну сторону, затем добавить яйца и снова все перемешать. Оставить подходить в теплом месте (на сухих дрожжах - ненадолго, на свежих - как минимум на 40 минут, можно на час) . Перед жаркой тесто снова перемешать, жарить на сильно разогретой сковороде на растительном масле и т. д. Подавать со сметаной или сливочным маслом.

яблочные оладьи

яблоко потереть на тёрке
сода
1 яйцо
сахар
сметана
мука

ОЛАДЬИ БАНАНОВЫЕ
Необходимые продукты: мука пшеничная - 1 стакан, разрыхлитель для теста - 1/4 ч. ложки, кефир - 500 г, яйца - 2 шт. , банан - 1 шт. , растительное масло - 1/2 стакана, сахар - 1 ст. ложка, соль - 1/2 ч. ложки.
Способ приготовления: Муку смешайте с разрыхлителем, солью, сахаром, влейте кефир и взбейте венчиком, затем добавьте яйца. Банан разомните вилкой или измельчите блендером, смешайте с тестом. Выпекайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета на сковороде, смазанной растительным маслом. Подавайте со сметаной или банановым сиропом.

Пивные оладьи

для теста:

- мука - 250г
- яйцо - 3 шт.
- светлое пиво - 250 мл
- жир (для жаренья) - 4 ст. л.
- соль - по вкусу

для начинки:

- вареный окорок - 200г
- эдамский сыр (тертый) - 200г
- черный перец, соль - по вкусу
- томатный кетчуп
- тимьян (сушеный) - по вкусу
- светлое пиво (для заправки) - 250 мл.

Перемешать ингредиенты для теста до получения однородной массы и дать подойти в течение 30 минут. На разогретой сковороде в жире поджарить толстые оладьи.

Выложить оладьи на противень, посыпать нарезанным тонкими полосками окороком и сыром, приправить перцем, кетчупом и тимьяном.

Залить пивом и запекать 15 минут в предварительно нагретой духовке при температуре 250 градусов. Подавать с зеленым салатом и пльзенским пивом.

Проверенный рецепт оладьев. Получаются сказочные как говорится все гениальное просто.
Мука, сахар, соль по вкусу, сода гашеная уксусом, кефир.
Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны.
В зависимости от того хотим ли оладушки сладкие или соленые эксперементируем с солью и сахаром.
Жарим оладушки на растительном масле, на медленном огне, чтобы тесто хорошо поднялось. При жарке, если все условия соблюдены оладушки подымаются почти вдвое и получаются очень пышными и румяными