Десерты, сладости, выпечка

кто может дать рецепт торта "напалеон"

Торт Наполеон
В муку кладут сливочное масло и рубят ножом. Перемешивают, вливают сливки и чуть присаливают. Замесив, скатывают шар и на полчаса ставят на холод. Раскатывают очень тонкие коржи и выпекают.
Сливочное масло мелко рубят и тщательно перетирают с сахарной пудрой. Добавляют ванилин и сливки. Взбивают около часа. Коржи намазываем кремом, а верх торта посыпают крошками, оставшимися от коржей. Торт должен постоять в течении суток, чтобы крем впитался коржами.

Коржи: сливочное масло 200 г, мука 3 ст. , сливки 35% 100 г
Крем: сливочное масло 250 г, сахарная пудра 1 ст. , сливки 35% 100 г, ванильный сахар

Рецепт от бабушки - она училась в Смольном. Раньше коржи резали пополам, а то много печь, штук 20, и торт выходил как треуголка Наполеона, отчего он и получил свое название.
Наталья Астанина
Наталья Астанина
50 794
Лучший ответ
Поищи на Яндексе, мне лень. Там есть всё.
Aishwarya Pai
Aishwarya Pai
51 727
Сейчас можно купить тесто слоеное в магазине. Нужно будет только раскатать пласты и выпечь, ну а крем сделать самой, это сливочное масло размешать миксером с вареной сгущенкой. Остывшие коржи промазать кремом, дать пропитаться. Приятного аппетита.
Dinara Abdurazakova
Dinara Abdurazakova
3 040
2 ст. муки порубить с 250гр. маргарина перемешать с водой 0,5ст. с добавленным туда уксусом 1ст. л. +в тесто 1 яйцо. Крем: 1ст. воды +1ст. сахара заварить, в стакане перемешать воду 2ст л с 2ст л муки и вылить в кипящий сироп непрерывно помешивая. Остудить и взбить с 300гр слив. масла. ВСЁ. Я на все праздники его делаю. Родные любят его. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,