напишите рецепт пирога с персиками или еще с какими нибудь фруктами

Ореховый пирог с персиками
Что нужно:
1,25 стакана муки
щепотка соли
100 г сливочного масла
ледяная вода
Для начинки:
0,5 стакана сахара
0,5 стакана молотых грецких орехов
0,3 стакана муки
50 г сливочного масла
3 ст. л. сливок жирностью 20 %
4 персика
Для сиропа:
2 ст. л. сахара
Что делать:
1. Муку посолить, просеять в большую миску. Добавить холодное масло, нарезанное мелкими кубиками. Перемешать. Затем, добавляя ледяную воду по 1 ст. л. , вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Завернуть тесто в пищевую пленку, положить в холодильник на 1 ч.
2. Для начинки смешать сахар, молотые орехи, муку и масло, нагретое до комнатной температуры. Аккуратно ввести сливки, еще раз перемешать. Поставить смесь в холодильник.
3. Разогреть духовку до 200ºС. Форму для выпечки диаметром 21 см смазать маслом. Тесто равномерно распределить по дну формы. Поставить форму в духовку, выпекать 10 мин. , затем вынуть из духовки и дать остыть.
4. Остывший корж вынуть из формы. Выложить на него ореховую начинку, разровнять поверхность.
5. Персики вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Положить плоды на блюдо срезом вниз, сделать сверху неглубокий крестообразный надрез. Сахар для сиропа всыпать в сотейник, влить 0,5 стакана воды, прогревать без помешивания до полного растворения сахара.
6. Облить персики горячим сиропом, накрыть фольгой и дать постоять 5 мин. Переложить персики на пирог.

Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
- маргарин - 250г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 1.5 стакана
- кефир - 1 стакан
- сода - 1/2 ч. л.
- мука - 2.5 стакана
для начинки:
- вишня - 2 стакана
- урюк - 2 стакана
- яблоки (крупные) - 5 шт.
- сахар - 1 стакан.
маргарин порубить ножом с мукой, отдельно растереть яйца с сахаром, в кефире загасить соду, все смешать, должно получиться нежное тесто. Можно поставить на 30 минут. в холодильник.
Яблоки очистить от кожуры и мелко порезать кружочками, урюк очистить от косточек и порезать на 4 части, а из вишни вынуть косточки.
Раскатать на 2 пласта, один сделать побольше, на дно. Разложить на лист, выложить начинку, закрыть вторым пластом, сделать в середине дырочку и в духовку на 25 минут. Получается прелесть.

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ 50гр сливочного масла, 0,5 ст сахара можно чуть больше, 3 яйца, 15 крупных слив, 1 ст муки, пол чайной ложки разрыхлителя, 0,7 ст фундука (предварительно обжарить. ) яйца, масло и сахар смешивается, добавляем к ним сливы и орехи, всё это перемешиваем, затем добавляем муку и разрыхлитель всё как следует взбиваем и выливаем в форму и выпекаем при180 градуссов 40 минут. приятного аппетита.

Очень вкусный и простой пирог! Правда не с персиками а с консервированными абрикосами, их даже легче найти, в каждом супермаркете продаются.
Что нужно:
сливочное масло - 200 г,
яйца - 4 шт,
сахар - 1,5 стакана,
сироп от консервированных абрикосов - 0,75-1 стакан,
разрыхлитель - 2 чайных ложки,
ванильный сахар - 1-2 чайных ложки,
мука - ~3 стакана
консервированные абрикосы - 1 банка (~300 г) ,

Приготовление:
Муку соединить с разрыхлителем и просеять.
Сливочное масло растопить и немного охладить.
Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром при помощи миксера или венчика.
Добавить к яйцам растопленное сливочное масло и перемешать до однородности (ложкой или венчиком). Влить сироп от консервированных абрикосов и снова перемешать. Постепенно всыпать муку, размешивая тесто ложкой или венчиком, и замесить однородное тесто (по консистенции, как на оладьи). Вылить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и разровнять.
Выложить на поверхности теста узор из абрикосов. Выпекать примерно минут 30. Очень классный пирог:)