Напишите рецепт пирога

Измельчить яблоки и потомить с сахаром. приготовить тесто: 6 ст. муки, 2ст. сахара, 250г масла перемешать взять 4ст. л массы и отложить. В тесто добавить 0,5 ст. сметаны или же 1ст. кефира 0,5ч. л. соды 0,5ч. л. разрыхлителя 1 яйцо но можно без него. перемешать распластать по противню поверх тесто положить яблоко и поверх накрошить те 4 ложки

Испанские булочки "Ensaimadas"
Для теста:

Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Шарлотка"

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яблоко - 2 шт.
Сливочное или растительное масло

Приготовление:

1. Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать).
2. Нарезать яблоко тонкими дольками.
3. Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать
4. Яйца взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивание, всыпьте сахар. В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать (не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку).
5. Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой. На дно формы уложить дольки яблок, сверху налить тесто
6. Выпекать шарлотку в нагретой до 180°С около 35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка.
Приятного аппетита)

ПИРОГ
Тесто: 1 пачка маргарина и 1 ст. сахара, 2 яйца, гашеная сода, 2 ст. муки.
Начинка: ягода.
Заливка: 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. сметаны.

ПИРОГ СИБИРСКИЙ С РЫБОЙ
Тесто: 15г дрожжей, 3\4 ст. молока, 3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 3ст. ложки масла, 2 ст. муки. Разделить на 2 части, расстаивать.
Начинка: 600г рыбного филе, соль, перец, 100г жареного лука.
Растаивать 25 мин. Смазать яйцом, проколоть в нескольких местах. Выпекать при 210-230 градусах 35-50 мин. Смазать маслом.