Очень хочется проверенный рецепт торта"Птичье молоко"Всем спасибо!

Необходимые продукты:
яйцо - 5 шт.
маргарин сливочный - 230 г
сахар для теста - 1,5 стакана и для крема - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 1,5 стакана
сода пищевая - 1 ч. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
молоко для крема - 250 мл и для глазури - 6 ст. ложек
крупа манная - 2 ст. ложки
масло сливочное для крема - 250 г и для глазури - 3 ст. ложки
лимон - 1 шт.
шоколад - 200 г
сахарная пудра - 5 ст. ложекСпособ приготовления рецепта:
Яйца разотрите с 200 г маргарина и сахаром. Соду погасите лимонным соком. Муку просейте. Соедините все ингредиенты, замесите тесто однородной консистенции густоты сметаны. В круглых формах, смазанных оставшимся маргарином, испеките 3 коржа при 180 °С в течение 25 минут. Готовность проверьте деревянной лучинкой. Коржи остудите.

Молоко доведите до кипения, помешивая, всыпьте манную крупу, варите до загустения, остудите.

Масло взбивайте, добавляя по 1 столовой ложке каши, до образования пышной массы. Лимон разрежьте на 4 части, удалите косточки, пропустите через мясорубку, добавьте сахар. Соедините с массой, взбейте все вместе.

Коржи прослоите кремом. Верх и боковую поверхность торта намажьте кремом и полейте теплой шоколадной глазурью

Для лимонной глазури 200 г сахарной пудры просеивают, соединяют с 2 столовыми ложками лимонного сока и таким же количеством горячей воды, затем растирают до образования однородной блестящей массы. Так же готовят апельсиновую глазурь, но используют апельсиновый сок.

Для клубничной или малиновой глазури необходимо: 200 г сахарной пудры, 3 столовые ложки клубничного или малинового сока и 1–2 столовые ложки горячей воды. Готовят ее так же, как лимонную.

Для глазури с какао 200 г сахарной пудры и2 столовые ложки какао просеивают, разводят 3–4 столовыми ложками горячего молока, добавляют 1 столовую ложку сливочного масла и растирают до однородной блестящей массы.

Для шоколадной глазури 100 г шоколада разламывают на кусочки, добавляют 3 столовые ложки горячей воды и нагревают на слабом огне или на водяной бане, пока шоколад не растопится. Добавляют 1 столовую ложку сливочного масла, 100 г сахарной пудры и растирают до однородной массы.

на корж: 150 гр масла (маргарина) , 1 ст. сахара, 3 яйца, разрыхлитель теста, 1 ст. муки, 3.ч. л. какао.
На крем: 300 гр сливочного масла, 1,5 ст. сахара, 2 ст. молока, 3 ст. л. манки, 1,5-2 лимона.
Сверху шоколадная глазурь: 2 ст. л. сметаны, 2 ч. л. какао, 3 ст. л. сахара и кусочек масла.

Вкуснятина!! ! Крем пышный, корж мягкий, съедите весь торт.

Торт Птичье молоко

Растереть 150 граммов сливочного масла со стаканом сахара.
По одному втереть 3 яйца.
Погасить в 1 ст. л. уксуса 1 ч. л. соды и добавить в смесь.
Всыпать стакан с горкой муки.
Добавить 2 ст. л. какао.
Это тесто разделить на 2 части и выпечь в смазанной и посыпанной мукой форме 2 коржа.
Остудить и разделить каждый на 2 части.
Из 2 стаканов молока, 150гр сахара и 3 столовых ложек манной крупы сварить кашу.
Кашу охладить и взбивать, пока манка не превратится в пышную кремоподобную массу и не остынет.
2 небольших лимона измельчите на мелкой терке или с помощью мясорубки.
Вотрите в манную кашу.
300гр сливочного мягкого масла взбить.
Постепенно добавить в масло манно-лимонную смесь.
Поставьте крем на полчасика в холодильник.
Этим кремом проложить все коржи торта слоем в 1,5-2 см.
Верх залейте шоколадной глазурью -
2ст. л. какао,
2 ст. л. сметаны,
3 ст. л. сахара и
50гр сливочного масла кипятить до однородной массы, залить торт.