Болезни, лекарства

подскажите какую нибудь диету при панкреатите?

Могу посоветовать, что исключить:
Курение, спиртное, газированные напитки, печеное, жареное, жирное, острое
кофе
Пища должна быть теплой
Есть очень маленькими порциями с приемом ферментов
Долго, но, если не запущено, все пройдет
Выздоравливайте)
Олег Максимов
Олег Максимов
915
Лучший ответ
пить креон и вся диета.
Ничего жаренного, ничего жирного, ничего острого.
Вот и все.
Меню для диеты при хроническом панкреатите
Продукты и блюда Позволено Запрещено Українська
Хлеб и хлебо-булочные изделия Хлеб пшеничний, вчерашний или подсушенный Ржаной хлеб
Супы Овощные (кроме белокочанной капусты) , крупяные Супы на мясных бульонах, рибных, грибных и на наваристых овощных отварах, борщи
Закуски Салаты из свежих и вареных овощей Соленые, острые, пряные закуски, консервы
Мясо и птица Нежирные сорта Жирные сорта
Яйца Сваренные всмятку, паровой омлет Крутые яйца, жареная яичница
Молочные продукты Некислый и нежирный творог, творожный пудинг, кефир, молоко для приготовления блюд, сметана для добавления в блюда Жареные блюда из творога
Крупы Манная, гречневая, перловая, овсяная, рисовая, пшеничная Пшено
Изделия из теста Макаронные изделия из муки высших сортов, домашняя лапша Пироги, блинчики, пирожные, тортики
Овощи Картошка, морковь, свекла, тыква, кабачки, цветная капуста, зеленый салат, помидоры, огурцы, зеленый горошек Белокачанная капуста, редис, редька, щавель, сирой лук, чеснок, горох, фасоль, бобовые, маринованые овощи
Плоды и ягоды Спелые Кислые (например, цитрусовые)
Сладости Кисели, компоты Мороженое, сладости в больших количествах (вареннье, сахар, мед, шоколад)
Жиры Сливочное и растительное масло Сало, топленое масло
Напитки Чай с молоком, отвар шипшовника, фруктово-ягодные соки Охлажденные напитки, вода с газом, натуральный кофе, какао
Если неразберётесь без таблицы - то см тут: http://www.kuroed.com/?id=757
Диета 5 А.
"ДА" - каши, отварная рыба, куриная грудка, говядина (отварная) , овощные рагу, нежирный творог, печеные яблоки

категорически "НЕТ": пиво, квас, газировка, молоко (кефир можно) , копчености, свежая капуста, шашлыки (забыть навечно!), сало, свинина, баранинаи т. д.
Диета при панкреатите начинается только с 4 дня, есть пока можно небольшими порциями, дробно, не менее 5-6 раз в день. В это время рекомендуются некоторые сорта мяса, рыбы, свежий нежирный творог, неострый сыр. Содержание жиров ограничивается в рационе до 60 г в сутки за счет исключения свиного, бараньего жира. Ограничивают углеводистые продукты, особенно сладкое. Пищу употребляют только в теплом виде. На фоне вот такой диеты постепенно и происходит восстановление поджелудочной железы после панкреатита. А чтобы избежать повторения случившегося, постарайтесь впредь придерживаться рационального полноценного питания без излишеств.

Если же так случилось, что вам поставили диагноз хронического панкреатита, то особенно важно придерживаться грамотной диеты, чтобы не допустить обострения заболевания. Пищу рекомендуется запекать в духовке или готовить на пару. Есть можно только определенные вещи, как белый подсушенный хлеб или сухари, супы овощные (без капусты) и крупяные. Из мяса - нежирную говядину, телятину, куры, индейку, кролика в виде суфле, кнелей, фрикаделек. Рыба тоже должна быть нежирных сортов - треска, судак, щука, лещ, навага, сазан в отварном или паровом виде. Молочные продукты должны быть некислыми – кефир, ацидофилин, простокваша, некислый творог, неострый сыр (голландский, ярославский и др.) . Сливочное и растительное масло можно добавлять в готовые блюда. Хороши будут разные крупы, особенно гречневая и овсяная в виде протертых каш, отварные вермишель и лапша. Овощи тоже нужно протирать и отваривать - морковь, тыкву, кабачки, картофель, цветную капусту, свеклу.

Из фруктов можно протертые и печеные сладкие яблоки без кожуры, сухофрукты, компоты, желе, фруктово-ягодные подливы, некислые соки. А вот свежий хлеб, сдобное тесто, жирны сорта мяса, птицы и рыбы, копчености, колбасы и острые сыры лучше исключить из вашего рациона совсем. То же самое касается и мясных, куриных, рыбных, грибных бульонов, щей, борща, жирной сметаны, яиц, свиного и бараньего жира, бобовых, белокочанной капусты, редьки, редиса, щавеля и шпината. Не подойдут и кислые соки, и фрукты, сладости, соленья, маринады, пряности, перец, и все жареные блюда.
увы, хоть диеты и есть, но проблему ими не решишь. Нужно оздоровить железу, дав ей возможность работать в режиме, приближенном к нормальному.