кто подскажет диету при заболевании печени

Диета №5, посмотрите здесь www.sp-raduga.ru/Diseases/Diseases63.aspx

свести до минимума жирное, жареное, острое и соленое и ещё печень не любит длительных голоданий

Только врач.
А вообще, полное отсутствие жирного, соленого, острого, перченого, сладкого, кислого, жаренного.

Во первых кушать 5-6 раз в день, очень маленькими порциями.
Во вторых супы на воде, вам нельзя бульоны.
В третьих нельзя колбасы копченые, только отварное мясо (курица, говядина)
Свинину, утятину, и гуся забудьте вообще-для вас ее не существует в природе.
Творог не кислый, кефир 1%.Каши молочные пополам с водой. Особенно полезны для печени тыквенная и манная каши. А вообще чтоб на ваш вопрос точнее ответить надо знать ваш диагноз.

Диета N 5

Стол N 5 показан при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения.

Состав:

* вегетарианские фруктовые, молочные супы, крупяные супы на овощном отваре;
* отварное мясо, птица нежирных сортов, отварная нежирная рыба;
* молоко, свежая простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог до 200 г в день;
* каши и мучные блюда (за исключением сдобы) , хлеб белый, черный черствый;
* спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запеченном, вареном виде, овощи и зелень в вареном виде и сырые (особенно морковь, свекла) ;
* варенье, мед, сахар (до 70 г в день) ;
* овощные, фруктовые соки в значительном количестве, чай некрепкий с молоком.

Ограничивают жиры (сливки, масло сливочное до 10 г, растительное масло 20-30 г) , яйцо (одно в день) . Поваренной соли до 10 г. Добавляют витамины A, C, B1, B2, B12, фолиевую кислоту, PP, K.

Прием пищи 5 раз в день в измельченном виде.

Исключаются:

* алкогольные напитки;
* печень, мозги, шпиг;
* бобовые, грибы, шпинат, щавель, лук;
* сдоба;
* жирные сорта мяса, рыбы;
* жареные, острые, копченые продукты;
* экстрактивные вещества мяса, рыбы;
* пряности, уксус, консервы;
* мороженое, какао, газированные напитки, шоколад, кремы.

При хронических поражениях желчного пузыря, протекающих с застоем желчи, количество жиров рекомендуется увеличить до 120-150 г, в том числе 60% растительных жиров.

Стол N 5а показан при хронических панкреатитах.

Отличается от диеты N5 повышенным содержанием белков (до 150 г, из них 80-85% животного происхождения) , продуктов, богатых липотропными факторами с ограничением углеводов, умеренным содержанием жиров. Все блюда готовят в паровом, протертом, измельченном виде.

самая лучшая диета - это принимать нормальную еду в одно и тоже время

врач