Вам вырезали аппендицит?

У аппендикса обнаружили три функции:
кроветворную,
выделение щелочного пищеварительного сока, помогающего перева-ривать клетчатку, и вдобавок он является резервуаром полезной микро-флоры (кишечных бактерий) .
Наличие аппендикса у человека, животного, насекомого - вроде свидетельства о том, что ему положено употреблять пищу с той или иной долей волокон (клетчатки) , и чем больше этого компонента в пище данного вида живых существ, тем больше размеры аппендикса, который у термитов или жуков-древоточцев относительно огромен, а у хищников - очень скромных размеров.
Встречаются еще научные сочинения, в которых аппендикс называют ру-диментарным органом, вроде мышц, которые нам позволяют шевелить ушами.
Аппендикс не выдерживает нечеловеческого питания, в результате аппен-диксы удаляются сотнями тысяч.
Так мстит нам природа за то, что мы едим трупы жи-вотных.
Как обстоят дела у тех народов, для которых животная пища-основа их существования?
Насколько приспособились к ней эти "адаптивные группы"-так их обозначает наука? Польский геронтолог Кинга Висьневска-Рошковска приводит в своей статье рассказ доктора Ральфа Бирхера из Цюриха об одном из племен, живущих в восточной части Гренландии: "90 % их пищи - мясо и рыба, остальное - водяные и наземные растения. Едят они прежде всего кровь и жир, затем - внутренние органы (преимущественно в сыром виде) , а меньше всего - скелетные мышцы. Соли они не употребляют, каждый день едят около 300 г белка, 170 г жира и 120 г углеводов. Уже к 35 году жизни у них начинается тяжелый склероз и одряхление. Они редко живут свыше 50 лет, в среднем же - 27 лет... "

Все это так, но самый главный аргумент против мяса остается как-то в тени. Это операции по удалению аппендицита, к которым мы так привыкли, как к смене дня и ночи. А ведь острый аппендицит держит первое место среди других заболеваний живота, и операция по удалению аппендикса является самой частой. Еще в 1901 году французский ученый Л. Шанпионьер впервые обратил внимание на то, как резко увеличивается заболеваемость острым аппендицитом при обильном мясном питании. Вот вам и "приспособленность" человека к мясу и другим животным продуктам! Все дело в избытке белка. Конечно, можно есть мяса сколько угодно, но только если есть неподалеку хирург, а то и помереть не сложно. Я совершенно уверен в том, что так и случалось с нашими предками, из-за ледникового периода вынужденными всерьез заняться охотой: потому-то продолжительность их жизни была так невелика. Все можно было вынести, всякие трудности бытия, но не мясо, которое еще в молодом возрасте приканчивало одного предка за другим.

Мария Меркель(Козлова)

9 973

19.02.2011