У моего отца диабет второго типа! Он не хочет и не соблюдает диету! Как объяснить ему, что так нельзя?

Случайно обнаружили диабет 2 типа, когда он перед больницей анализы сдавал. Прописали диету: естественно, ничего жирного, сладкого, мучного, жареного, вредного типа майонеза, кетчупа, газировок и прочего... Овощи, фрукты можно, желательно на пару... Сначала вроде как после больницы поддерживался этому (недельки две...), а потом бросил. У него итак всегда были крайности: он то на сахар набрасывался, то на соль, перец, майонез и маргарин ложками ел...Изначально до болезни в кружку чай сластил 4 ложки сахара клал, после болезни заменителем пользовался, теперь 3 кладет, как ел все подряд, так продолжает есть...Как объяснить взрослому человеку, что нельзя так относиться к своему здоровью? И главное не хочет идти повторно сдавать анализ на сахар...вообще перестал к врачам ходить. Боюсь сглазить, но с таким вот образом жизни, он не усугубит себе все? я не хочу, чтобы он сел на таблетки....