по идее вопрос не сюда ну а всётаки... не понимаю сути. есть люди у которых от соды изжога помоему и они стараются не

наоборот, сода гасит изжогу.. . просто сода сама по себе не очень полезна для ЖКТ, но по сравнению со всей остальной химией которую кладут при выпекании в промышленных масштабах, сода менее вредная

Вот поэтому она толком и не помогает. Временное избавление. А вред очень большой от неё. В СССР даже содовые напитки запретили.

Заметил, что вы недавно тут появились, но количество заданных вами глупых (только без обид) вопросов уже достаточно большое. Складывается ощущение, что вы просто какой-то очень любопытный школьник.
Теперь по поводу этого вопроса. Вспоминайте химию.
HCl(соляная кислота) + NaHCO3 (сода) = H2CO3 (угольная кислота) + NaCl, но вы помните из курса химии школы, что уголная кислота нестабильна и распадается на углекислый газ (СO2) и воду (H2O). Таким образом, сода действительно нейтрализует соляную кислоту, однако эффект временный, потому что углекислый газ раздражает стенки желудка (он растягивается по сути) и тем самым рецепторы желудка воспринимают это как полный еды желудок, что рефлекторно повышает секрецию соляной кислоты. Именно по этой причине после приёма соды внутрь (кто-то ложками её пьёт при изжоге) , эффект очень мал, а после изжога даже усиливается.
Поэтому более рационально использовать другие препараты для купирования изжоги, а соду применять как экстренную меру и сразу после соды принять например омез, таким образом сода подействует быстро, а когда её действие закончится уже начнёт действовать омез и изжога не вернётся.