чего не хватает организму?

не знаю.... она хищница))

Возможно, это просто перенятая у кого-то привычка.
Я бы не советовал ни при каких обстоятельствах есть сырыми мясо и рыбу, потому как там содержатся множество паразитов.

Глистов...

Из западных стран к нам пришли блюда из сырого или
недожаренного мяса. Но можно ли их употреблять и
не подорвут ли они наше здоровье?

Если верить докторам, из-за подобных блюд в первую
очередь возросло количество пациентов, попадающих
на операционные стола к гастроэнтерологам.
Но это еще не самое худшее.
В организме человека из-за сырого мяса развивается
паразит под названием эхинококк. Некоторое время
назад считалось, что эта гадость, относящаяся к разряду
ленточных червей, живет только в организмах бездомных
животных, но, как оказалось, это не так.
Увеличилось количество людей, у которых этот самый
эхинококк живет в костях! Что бы избавиться от него,
необходимо долгое и дорогое лечение.

Но ведь есть и другие паразиты. Те же глисты могут начать
развиваться уже после одного стейка слабой или средней
прожарки, причем не только в желудке, но и печени.
Поэтому крайне рекомендуется хорошо прожаривать
или проваривать мясо.

Это уже привычка, возможно с детства. Тоже раньше любил пожувать фарш, пугали глистами. И как то с возрастом стало противно есть.

возможно железа предложы ей яблок

Ну, может у неё такая привычка :D