Шиповник или апельсин для витамина С?

Шиповник традиционно считается высоким содержанием витамина С. И настойка шиповника считается хорошим вариантом получить витамин С.

Но это может быть не так, посчитаем.

100г свежего шиповника содержит в среднем 1.2г (от 0.4 до 2г) витамина С. В то время как 100г апельсина всего 0.05г.

Но мы не едим свежий шиповник, а сушеный. По ряду данных при сушке теряется содержание раза в 3 или больше. Затем часть теряется при заваривании, даже если температура не выше 60г, и еще часть теряется которая не попала в воду и так осталась в жмыхе. Прикинем что в итоге со 100г получается не 1.2г, а раз в десять меньше, всего 0.1г.

Далее, при заваривании, мы засыпаем не 100г, а обычно меньше, скажем грамм 20. Но допустим эти 20г. сухого шиповника как раз и получились из 100г свежего.

Т.е. по итогу, из 20г сухого шиповника, из одной порции заваривания, мы получаем 0.1г витамина С.

Эту же дозу мы можем получить сьев 200г апельсинов, это будет один апельсин.

Спрашивается, стоит ли озобачиваться с шиповником, когда можно сьесть апельсин? :)