Осознанный сновидения, можно ли остановить?

Когда человек обнаруживает себя в осознанном сне, он может остановить игру по сюжету сна (перестать реагировать на сюжет)

Здоровье надо проверить и именно легкие и сердце.

Проще всего просыпаться и вновь погружаясь в сон следовать другому сюжету. Т. е. во сне вы провалились во тьму... Засыпая вы думаете о том, что у вас в руке фонарь. Спите, снится провалились, фонарь включили, но батарея садится, т. е. опять тьма... Проснулись, засыпая думаете о том, что там на дне... горит целая куча ламп и т. д. и т. п.
Сам так "воевал" во сне. Прямо - убили. Тогда направо. Убили. Налево. Блин, убили. Тогда вправо подпрыгнул и сразу вперёд... Проскочил...
Потом проще. Т. е. вы зная свой сон уже заранее нашли всякие повороты, для благополучного исхода.

Описание неполное, так что могу ошибаться. Начнем в беспорядке:
"Постоянно проваливаюсь во тьму"- обычное явление при засыпании. Возникает вследствие того, что отключается вестибюлярный аппарат (отвечает за равновесие). Во сне он не нужен. А темно- потому что образов сна еще нет (они позже появляются). В принципе, неправильно тут только одно- сознание в этот момент уже не должно работать.

"и по нескольку раз просыпаюсь во сне"- нужно более подробное описание, так как термин "сон во сне" не соответствует тому, что Вы описываете.

"практически не могу шевелиться и не могу издать ни одного звука"- это сонный паралич. Абсолютно нормально, что тело парализовано во время сна, иначе был бы лунатизм. Проблема, опять же, в том, что сознание не должно работать в это время.

"В тоже время, а понимаю что я сплю"- исходя из своего опыта могу сказать- Вы понимаете не совсем правильно. К осознанным снам описанные феномены имеют крайне опосредованное отношение.

По поводу, можно ли прекратить все вышеописанное- специальных методик именно для прекращения, насколько мне известно, нет. Более того- есть методики как раз входа в подобные состояния, но это не осознанные сны.
С медицинской точки зрения это явления неприятные, но не опасные, вызванные сильным нервным напряжением. Стоит успокоиться- как все само проходит. Пару раз в месяц- вообще не считается отклонением. Помощь врача, может, и будет нужна, хотя едва ли. От психолога толку не будет точно, это не их сфера.