Напитки

как выбрать вино

Чтобы выбрать вино надо знать к какому блюду Вы его выбираете.
ДА
Динара Акшалова
13 147
Лучший ответ
Не беру дороже 300 рублей - только в подарок принимаю. Ни разу не пришлось расстраиваться. На прошлой неделе пил Шардоне "Русская лоза" - прелесть. Себе бы не поверил - жара, жажда! Но жена согласилась, что редко когда приходилось такое хорошее пробовать. О грузинских винах особый разговор. Может Миша Саакашвили и пьет настоящее Саперави, а в Грузии его днем с огнем не сыщешь. Правда абхазские вина выручают, хотя они сейчас чуть дороже 300 р. А хорошие вина во многих странах есть Алеатико - в Узбекистане, Великая Стена - в Китае, даже в Канаде есть! Как ни странно, худшие вина во Франции. Система оценки вин там не ориентирована на вкус. Более того, генетический анализ сделанный в США доказал, что большинство французских вин - бастарды и не имеют права выставляться на конкурсы. Французы этот скандал замяли, но привкус остался.
Если совсем не разбираешься, можно тупо ориентироваться по цене.
Бери дороже 300 рублей - по крайней мере откровенной бодяги не будет.
Старайся не покупать вин в пакетах тетрапак, особенно наших типа "Русская лоза", это уж только или когда совсем денег нет или на шашлыки (на природе любым фуфлом можно нажраться не обращая внимания на вкус)
Не бери полусладкие вина - нормальное вино (за исключением классического портвейна) не должно быть с сахаром, а должно быть сухим.
Хорошие вина делают в Чили. Если есть знакомые в Грузии, можно попросить привезти оттуда (если не подделка а натуральное, то это класс) . Отличные вина в Австралии (но в российских магазинах они почти не представлены)
Из недорогих вариантов еще можно брать болгарские вина - они зачастую вполне приемлемы для употребления
Lilia Butuc
Lilia Butuc
58 944
Смотря какое Вы любите. Если красное, то рекомендую крымский "Инкерман" . Из более дорогих нравится "Хванчкара".
берите грузинские или чилийские, да и главное по цене смотрите ..красные к мясу белые к рыбе (в основном полусухие) ,десертные и сладкие в фруктам и сыру. .
херес и портвейн это как апперетив до еды или наоборот после еды ..
Чилийское "Фронтера" красное --очень вкусное.
Сказали бы в какой ценовой категории - было бы проще ответить! Из отечественных пить можно только - Шато ле гран Восток ( странное название не правда ли? ) - более менее Селекшион, лучше Карсов Кадет и Карсов Кюве, есть еще фанагорийские вина (наши, Российские) - Номерной резерв - Саперави, Каберне-Совиньон, Мерло, неплох Крю Лермонт. Я предпочитаю европейские вина - Италия, Сицилия, Испания и все таки Франция.
Грузинских вин в России нет вообще !!!В этом году будучи в Финляндии специально купил бутылку Саперави из Грузии в надежде, что за границу фуфло слать не будут - вино понравилось !!!Кстати сортовой вкус Саперави просматривается ( чувствуется) и отечественных и в грузинских винах - он однотипный - уже это радует !!!А вообще пришел к выводу - чтобы оценить вина той или иной страны - вино нужно и пить в этой стране - и личный опыт это подтверждает !!!
настоящее вино 9-11% ну может быть до 13 максимум, все остальное с добавлением спирта.
выбрать к чему? или выбрать в магазине? какое бы вино не понадобилось, нужно обращать внимание на пробку и донышко бутылки. У хорошего вина в донышке должно быть углубление, чем глубже оно, тем считается вино качественнее.
самые лучшие молдаские вина. виноград выращен натурально и его последующая обработка тоже натуральна без добавления химии. а лучше всего домашнее вино сделанное собственными руками из винограда выращенного на своём участке. а при покупке в магазине обращайте внимани на дно там недолжно быть осадка. пробка не должна быть сухой т. е бутылка должна лежать, а не стоять. при сухой пробке кислород через поры проникает в вино и разрушает его химический состав и вкус, а значит вино начинает скисать и в будущем это вино будет обычным винным уксусом. вообще полусладкие вина идут к фруктам фруктовым салатам и сыру, асухие вина к мясным и ыбным блюдам. в частности беое к рыбе красное к мясу. десертные вина к десертам. апитивы и шампанское перед едойдля повышения аппетита.