Надоело покупать всякие ситро, напитки. Что можно приготовить сладенького самому? Может, из варенья как-то набодяжить?

лимон измельчить в блендере в пюре, затем добавить сахар и ещё раз измельчить. Залить потом водой дать постоять, через ситечко наливаешь в стакан добавляешь лёд и.... Спрайт отдыхает.

Клюквенный морс

: 1 стакан клюквы, 0,5 стакана сахара, 1 литр воды
-----------------------
МОРС КЛЮКВЕННЫЙ

Приблизительное время приготовления: 20 минут

Клюква - свежая или замороженная
Кипяченная вода
Сахар или мед

Приготовьте маленькую кастрюльку, емкость, в которую будет стекать из сита ягодный сок, поставьте кипятиться чайник.
Ягоды промойте в сите кипяченой водой (можно кипятком) , засыпьте их в бленде, добавьте сахар, залейте кипятком так, чтобы вода только слегка прикрывала ягоды. Подольше «проверните» содержимое.
Протертую в бленкере массу вылейте в сито, дайте стечь соку. Емкость и сито не должны быть металлическими, без эмали. В сите останется ягодный жмых, проварите его в небольшом количестве воды около 10 минут, процедите, добавьте в сок. Только так в морсе сохраняются все витамины и другие полезные вещества.
Поскольку клюква – ягода очень кислая, изначально сложно определить, сколько нужно положить сахара, поэтому я сахар (мед) добавляю после приготовления морса. На 100 гр ягод может понадобиться не менее двух столовых ложек сахара.

В сите остался жмых, проварите его в маленьком количестве воды, на такое количество жмыха я брала 100 грамм воды.
-------------------------

Клюквенный морс

800 г воды, 125 г клюквы, 75 г меда. Клюкву перебрать, промыть, размять деревянной ложкой или пестиком в неокисляющейся (эмалированной, стеклянной) посуде. Отжать через марлю сок и поставить на холод. Отжимки залить горячей водой, прокипятить 5-10 минут, процедить. Процеженный отвар смешать с отжатым соком, добавить мед, размешать и охладить.
-------------------------------

Лимонные напитки

Лимоны широко используют в кулинарии, добавляя сок и цедру в овощные, мясные и рыбные салаты, в соусы и кондитерские изделия. А лимонные напитки не только хорошо утоляют жажду, но и обладают тонизирующим эффектом.

Лимонный морс

На 1 л воды — 1–2 лимона, 0,5 стакана сахара. В воду всыпать сахар, добавить нарезанную тонкой соломкой лимонную цедру, довести до кипения и охладить. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать. При подаче в стакан можно положить кусочек льда.

Лимонный напиток с медом. На 1 л воды — 1 лимон, 4 ст. ложки меда. В воду добавить нарезанную тонкой соломкой лимонную цедру, довести до кипения, затем охладить до комнатной температуры и процедить. Добавить мед, лимонный сок, размешать и поставить на холод. При подаче положить в стакан тонкий ломтик лимона и кусочек льда.

Лимонный сироп. Лимон помойте, срежьте цедру, нарежьте плод небольшими кубиками и сложите в банку. Сверху засыпьте сахаром. Когда лимон даст сок, тщательно перемешайте содержимое банки. Храните сироп в холодильнике, добавляя его в чай. Можно принимать сироп отдельно по 2–3 ч. ложки на один прием.

Сразу после занятий спортом рекомендуется залпом выпить лимонный сок, выжатый из 3 лимонов и смешанный с 3 ст. ложками меда. Это позволит быстро восстановить силы и получить заряд бодрости.

Сварите сбитень. Это вкусно и полезно.

Из стакана ягод (на рынках ещё есть смородина и крыжовник) отжать сок, особо заморачиваться не стоит, толкушкой в дуршлаге. Отжимки не вынимая из дуршлага варим пару минут в 1,5л. воды и выбрасываем, добавляем сахар по вкусу, охлаждаем и добавляем выжатый сок. Полученный морс лучше выпить побыстрей пока не забродил. Можно сок отжимать в кипяток, витаминов конечно меньше, но такой морсо-компот стоит в холодильнике неделю.

Сейчас столько фруктов, варите компоты, делайте соки.

Нормальный напиток получится, если купиш газводу и сироп любой по вкусу, смешаешь и супер вода!

компот, кисель

Я готовлю вот такой лимонад:
половинку 1 лимона нарезть дольками, добавить 4 ст. л. сахара, залить крутым кипятком (1,7л) и оставить на ночь настаиваться. Можно и горячим пить.

Всё очень просто, взять 3 литра радниковой воды, один лимон, лимон мелко поризать лоитиками, по желанию немного клубничного варенья, настаивать в холодильнике сутки, и можно употреблять, пить охлаждённым.

=) ну если из варенья, то в холодную воду, куда добавляешь варенье, можно добавить лимонную кислоту, или ломтик лимона =) Вкусно!
А можно в газированную воду так же добавить варенья, вот тебе и напиток с газом и без красителя)