домашнее вино из винограда приготовить. нужен рецепт простой

самый простой и единственно правильный. виноград выбирают сладкий . очень. это в основном технические сорта. красивый не пойдет. его не моют. обдирают ягоды, переминают, и оставляют с мезгой на 1-3 сутки перемештвая иногда. это для лучшего сокоотделения и чтобы сок набрался из кожицы или цвет для красных вин или аромат для мускатных ну и другие вещества. потом сок отжимают и ставят под затвор. пробка с трубкой и второй конец в воду. пусть играет. когда перестанут булькать пузырьки и вино будет почти светлым, сливают с осадка. и опять под затвор. месяца через два - четыре вино полнлостью осветлится. опять слиивают с осадка и разливают в посуду на хранение. или ваыпивают. если очень хочется. обычно к новому году уже можно пить. а вообще к 8 марта бывает полностью готовым.
Р. S. ни в коем случае не добавлять сахар или воду. это уже будет пойло. в винограде сахароза. а сахар это глюкоза и причяем свекольная. ох и гадость она в вине

Вино виноградное из столового винограда

Виноград раздавить (ягоды дробятся и сок сбраживается вместе с мезгой) , добавить сахарный песок и дать постоять неделю. После этого влить воду и выдерживать месяц. После процедить и разлить по бутылкам.

5 кило винограда, 3 кило сахара, 12 литров кипяченой воды.

берёте бутыль или банку, туда ягоды, немного сахарку, немного воды, если есть плотная (лучше резиновая пробка) с отводом воздуха, отвод в ёмкость с водой (ну чтоб булькало) и ждёте, если пробки нет то обычную резиновую перчатку (хирургическую) и тоже ждёте, как только оно выходилось, цедите, пробуйте, если мало ещё сахарку и опять перчатку