подскажите рецепт домашнего конья ка или настойки!?

ВИШНЕВКА
Вишню залить в бутыль и пересыпать сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара. Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила. Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. Вишню что осталась в бутыли, залить водкой из расчета 0,5 л на 1 кг вишни, плотно закрыть и дать постоять при комнатной температуре 2 месяца. Слить вторую наливку, профильтровать, раз¬лить в бутылки, закупорить. Через 5-6 месяцев наливку можно употреблять.
ЛИКЕР «40Х40»
Апельсин (крупный) - 1 шт. , кофе - 40 зерен, сахар - 30-40 кусков, водка - 1/2 л.
В апельсине острым ножом прорезаются (не очень глубоко) отверстия, в каждое из ко¬торых закладывается зернышко кофе (всего 40 отверстий) . Начиненный апельсин положить в любую плотно закрывающуюся емкость, добавить сахар и залить водкой. Все плотно закрыть и оставить в темном месте на 40 дней. Процедить (можно слегка отжать апельсин, но лучше не в общую посуду, т. к. он дает мутный осадок) . Апельсин лучше не есть.
Эти подойдут?

Самый обыкновенный самагон и настаивается на дубовой коре. Класс

Ну насчёт коньяку не скажу а вот настоечки я делаю всяческие.... однажды собрал все имеющиеся в доме пряности ( перец чёрный и красный, корицу гвоздику, лаврушку мяту, кардамон) кориандр, ) , сложил их в мешочек бросил в водочку.. . и так сказать забыл, ту пришла пора холодная, зимой что называется, замёрз я тогда жутко, пришёл домой и дай-ка я хряпну настоечки для сугреву.... хряпнул.. . и пока она, родимая, до желудка моего ненасытного опускалась, я уже весь мокрый от пота был.... в общем в эту зиму я даже без насморку проходил.... придёшь эдак под вечер, тяпнешь грамм 30... и с утрева как огурчик)))) ) (зелёный и в пупырышках) :)))