Напитки

Кто знает хороший рецепт глинтвейна? Не очень замороченный, из собственного опыта желательно)

- столовое красное вино - 750 мл
- гвоздика - 6-7 штук
- мускатный орех по вкусу
- вода -1/3 стакана
- сахар - 1 ст. л.
Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, наливается вода, доводится до кипения и варится еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут. Вино наливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало, теплым в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник.
Делала по такому рецепту - понравилось.
Карина Осоприлко
Карина Осоприлко
427
Лучший ответ
берешь сухое или полусладкое красное вино. выливаешь в кастрбльку. 1 литр. сыпешь туда немного корицы или 1-2 палочки, несклько гвоздичек, сахар по вкусу. 1 разрезанный пополам апельсин выдавить туда, а корку тоже положить. не накрывая крышкой нагреть сильно, но не доводить до кипения. убрать огонь, накрыть крышкой, дать настояться час. процедить, погреть, пить
1л сухого красного вина вскипятить с 200г сахара, 6шт гвоздики и кусочком корицы. Подавать горячим!
Чайный глинтвейн.
1 л. чайного настоя, 300 мл. яблочного сока, 300 мл. абрикосового сока или виноградного, 200 г. сахара, 100 мл коньяка или рама.
Чайный настой вылить в эмалированную посуду, где предварительно смешаны соки и положен сахар.
Закрыть емкость крышкой и поставить на слабый огонь на 30 мин. (до кипения не доводить) .
Добавить коньяк или ром.
сухое вино подогреть, добавить лимон, яблоко, корицу, гвоздику, немного сахара. дать чуток погреться, но не закипать. и все. вкус корректируйте по желанию
Покупал в магазине "состав" для приготовления глинтвейна, фирма " Айдиго".
А если нет его то цедра лимона, апельсина, палочки коррицы, душистый перец, гвоздика....
В домашних условиях- на стакан Когора- по 1/2 чайной ложки корицы, гваздики, сок 1/2 лимона. Нагреть.
Qristine Aleksanyan
Qristine Aleksanyan
105