Напитки

Как сделать коньяк в домашних условиях?

Спирт имеется. Есть гвоздика, шиповник, кора дуба. Не знаю пропорций.
Т*
Танюша *
329
1 л водки, 3 ст. ложки сахара, 30 ягод шиповника, 3 гвоздички, растение зверобой ( без корней) , 50 г дубовой коры, 1 ч. ложка сухого чая или кофе, уже по вкусу ( 1 ст. л кофе растворимый в маленьком количестве воды)
Приготовление коньяка завершается после настаивания в течение 30 дней

На 2,5 л. водки Кора дуба — 2–3 ст. ложки, жженый сахар — 2 чайные ложки, ванилин на кончике ножа, мускатный орех (порошок) приблизительно 1/5 ореха, гвоздика — 2 шт. Ванилин только по вкусу, как хотите Мускатный орех можно заменить перепонками измельчёнными от грецких орехов
Настаивать месяц

Можно процеживать, а можно оставить всё как есть, пусть настаивается дальше: -)
Алина Яруллина
Алина Яруллина
60 781
Лучший ответ
Приготовление коньяка дома возможно и по другому рецепту:

* Компоненты: 1 л водки (спирта) , 3 ст. ложки сахара, 30 ягод шиповника, 5 горошин черного перца, 1 небольшая веточка зверобоя, 50 г дубовой коры, 1 ч. ложка сухого чая;
* приготовление коньяка в данном случае так же завершается после настаивания в течение 40 дней, но зато после этого.. .

Приготовление коньяка дома возможно с применением даже минимума продуктов:

* Компоненты: 600 г спирта (95 градусов) , 400 г кипяченой холодной воды, 1 стакан ягод шиповника (измельчить) , 2 ст. ложки сахара;
* получившуюся коньячную настойку следует настаивать 21 день (потерпите - а кому сейчас легко!?) .

Этот коньяк или, если хотите, домашний коньячный напиток готовят следующим образом:

* На 0,5 л спирта (95 градусов) - 1 л воды, 8-10 ст. ложек сахара, 8-10 ч. ложек чая, 2 ч. ложки лимонной кислоты, 1\4 ч. ложки ванилина, 1 бутон гвоздики;
* все кипятить 5-7 мин. , смешать, охладить и ждать гостей.
Это все не то, ну, кору дуба можно использовать, нол все равно не то. Купите грецких орехов и почистите, в орехе есть перегородка - вот ее и кидайте в спирт, настаивать - чем дольше, тем лучше. Кстати, говорят, от почек помогает, и не только.
M Тemnykh
M Тemnykh
25 492
коньяк КВН - коньяк выгнанный ночью (крепкий вонючий недорогой)
Светлана
Светлана
9 638
для того что бы приготовить коньяк в домашних условиях в первую очередь надо купить этот дом во Франции в районе Коньяк, и гнать спирт из винограда выросшего на этом участке. Во всех остальных случаях получится не коньяк а самогон, или в лучшем случае брэнди.
После перегонки бражки самогон заправляют и настаивают. Через 10 дней в банку с содержимым вылить стакан молока, после выпадения осадка, примерно через сутки, процедить через толстый слой ваты. Получается домашний коньяк.
Ингредиенты:

перец душистый
10 горошина
лавровый лист
2 лист
чай сухой
3 ч. ложка
сахар
2 ч. ложка
ваниль
на кончике ножа.
коньяк делают в самогоночных аппаратах. причём тут спирт?
бросай все на глаз. сколько душа подскажет.
Незаменимые ингредиенты для любого домашнего пойла: « Как говаривал мой дед: -«… туда камня синего, да говна гусинего, немного воды, да бзднуть туды».
Jyldyz Temiralieva
Jyldyz Temiralieva
1 623
то что вы приготовите в домашних условиях, явно коньяком не будет
чайнеке с заваркой