Можно и дома наболтать.
Сангрию можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов. Вкусовые качества напитка могут значительно варьироваться в зависимости от вида фруктов и ликёра, использованных при приготовлении. Некоторые также добавляют газированную воду, придавая напитку игристость.
В связи с отсутствием традиционно строгого рецепта сангрию иногда называют «винной окрошкой» .
различают следующие виды сангрии:
Обычная, или тихая сангрия. Её особенность состоит в отсутствии содовой и в обязательном присутствии цитрусовых и винограда. Тихая сангрия обладает легким и свежим кисловато-сладким вкусом с яркими виноградными и цитрусовыми оттенками.
Во фруктовой сангрии можно найти множество фруктов: лимон, апельсин, лайм, клубнику, персик, яблоко и банан, а также дыню и даже кусочки ананаса.
Белая сангрия. То же, что и обычная cангрия, но с белым вином.
Игристая сангрия, которую делают на основе шампанских вин либо с содовой. Тут сочетаются ароматические вещества винограда и цитрусовых (апельсина, лимона, грейпфрута) с вторичным ароматом, возникающим в процессе брожения в герметически замкнутой системе, с преобладанием в нём цветочных и ореховых нюансов, восприятие которых усиливается вследствие выноса с пузырьками углекислого газа ароматических веществ и их концентрирования на поверхности вина.
Всё зависит от фантазии и возможностей, трудно добавить «неправильный» элемент.
Красота cангрии в том, что напиток вкусен и лёгок, и вкус его только улучшается, что бы в него ни добавили.
Вариант Сангрии:
Недорогое красное вино. Нет смысла использовать дорогие вина, т. к. их вкус и аромат будет поглощён добавками.
Крепкий спиртной напиток, лучше бренди и тройной сухой ликер. Можно добавлять виски, ром и коньяк. Крайне нежелательны водка и джин.
Фрукты. Совершенно любые! Классический набор: персик, яблоко и апельсин.
Сахар или другой подсластитель (мёд, сироп и т. п. )
Газированная вода. Чаще всего сильногазированная, тоник или лимонад. Для игристой Сангрии - игристое вино или шампанское.
Специи. Разные по своему вкусу. Лидеры: корица, мускатный орех, имбирь, листья мяты и гвоздика.
Сангрия готовится быстро. Нужно смешать вино, спиртной напиток, фрукты и лимонад, добавить немного льда. Сахар и специи добавлять в последнюю очередь, по вкусу.
Обычно на одну бутылку вина идёт 1 стакан смеси бренди и ликера (1:1), три фрукта размером со среднее яблоко и 2 столовых ложки сахара. Замачивать фрукты рекомендуется за 12 часов до распития
(выдержать в прохладе или в холодильнике) . Можно сначала выдержать в вине фрукты, а потом добавить всё остальное.
Подать сангрию лучше в стеклянном графине, можно и подогретую, и со льдом.
Напитки
Вино "Сангрия " еще продают? Вы помните его вкус ?
Хорошее и недорогое, но давно в продаже не видел.
Почему "еще"?Как продавали, так и продают.
ММмммммм, знакомый с детства вкус!
продают, но впечатления уже другие
Помню вкус
В нашем городе продают....
1,75 литра в районе двухсот рублей. Продают точно, видела лично
Пробовала не так давно, вкус совсем не тот....
точно. было такое и вкус помним-нежное, а сейчас не вижу.
Похожие вопросы
- Помню в 90-х годах было вино Сангрия! Существует ли оно вообще или его только для России делали?
- Кто любит вино "Сангрия"? И какие о нем отзывы?
- Выдержанное вино: напиток гурманов или попытка исправить плохой вкус выдержкой?
- Правда что если вино дольше выдерживается, то оно становится по вкусу лучше?
- здравствуйте, существует и действует ли закон, о том, что водку, вино и коньяк продают с 21 года!!!!
- Какое вино лучше употреблять? Какие вина идеальны на вкус
- Кто нибудь пил раритетное вино или коньяк (лет 30 40 ) какой вкус, что в них необычного?
- Как вы думаете ойенивать вино только по вкусу это глупо?
- Сангрия - кровь испанского дьявола. Какое происхождение сангрии и ее история? Как ее делают?
- Какое вино полезнее - красное или белое? и почему? а сухое вино какое оно вообще на вкус?