Чем принято запивать пиццу?

пивом

Каждый волен выбирать наиболее подходящий ему по характеру напиток для того, чтобы запивать пиццу, и, надо сказать, ожесточенные теоретические и практические споры на эту тему не прекращаются до сих пор. Есть сторонники "пивного варианта", голландцы предпочитают апельсиновый сок, а вот во Франции говорят, что с пиццей ничего лучше не может быть, чем сок кедрового ореха.. .

Оставим, однако, в стороне все эти изыски, которые, безусловно, имеют право на существование - наверное, можно запивать пиццу и чаем, можно, возможно, и "Чинзано". Однако классический вариант предусматривает "сопровождение" знаменитой лепешки с помидором только либо минеральной водой, либо вином - разумеется, итальянского производства.

Если вы остановились на вине, то встает вопрос: а каким именно вином лучше запивать пиццу? Выбор вариантов здесь более чем широк: поскольку рецептов пиццы существует, как уже говорилось, несколько тысяч, то и в каждом конкретном случае, наверное, можно подобрать сочетание "по вкусу". Каких-либо строгих правил здесь нет: с самой традиционной - "помидорной пиццей" допускается и белое, и красное, и розовое.
С "маринарой" лучше белое, например, легкие римские вина типа фроскати.
С "маргеритой" знатоки рекомендуют попробовать лучшие вина Кампании - например, белые чуть игристые "Искья" или "Грекодитуфо".
С "куаттро формаджи" - сырной пиццей, соответственно, лучше идут плотные красные вина - например, "Брунелло ди монтальчино" или "Барбера".
Ну а "эстетам от пиццы", предпочитающим "аристократический вариант" - пиццу с красной рыбой, надо, естественно, и напиток подбирать соответствующий: например, тонкое белое "шардоне" из области Венето.

Итальянцы с пиццей пьют вино, пиво, воду, кока-колу, пепси - из наблюдений в пиццериях.
Мне больше вино нравится.

Газировкой, соком
не лю совмещать алкоголь с едой

Италия - производитель вина, поэтому итальянскую еду нужно запивать вином

я предпочитаю Кьянти)))

вином

Я запиваю Кока-колой, Пепси, шампанским или коктейлем

С бокалом красного сухого вина - так делают итальянцы.
А чтобы стол был наполнен можно сделать несколько небольших пицц с разными начинками. Тогда и разнообразие будет и все в одном вкусовом сегменте.
Я обычно пеку три вида - маргариту, овощную с грибами или четырьмя видами сыра и обязательно с ветчиной прошутто или салями. Поэтому уже ничего больше и не нужно при таком разнообразии начинок.
К пицце с салями или колбасой пепперони можно и пиво подать.
Если готовите десертную пиццу с виноградом, то можно подать сок, потому что как правило ее любят дети.

соком, а вообще люблю томатным

пивом или зеленым чаем, но вообще-то еду нельзя запивать, желудочный сок разбавляется и замедляется пищеварительный процесс

а мы чаем запиваем

Кока-колой))))

Красным сухим несложным вином. Например, Кьянти. Так принято в Италии, откуда родом этот продукт. Запивать пиццу газировкой или чаем - исключительно американо-российская выдумка. Хотя, то, что в этих странах в основном называют пиццей, таковой совсем не является.

Евгений, мы 1 января организовали дома вечеринку на скорую руку - заказали пиццу разных видов и пили то, что было - "Косогоров Самогон" (как у производителя этого напитка у меня всегда есть пара бутылок на случай посиделок) . Мужики пили в чистом виде, девчонки - мешали с кока-колой в различных пропорциях. Итальянское блюдо пицца прекрасно пошло с исконно русским крепким алкоголем))) . И похмелья, кстати, после нашего самогона ни у кого не было - более чистый продукт, по сравнению с теми же водками! Если захотите больше узнать о самогоне - http://samogon.ru/c2.htm
Удачи!