Напитки

Подскажите приготовление интересных и простых коктелей?

Рецепт "Михи-Михи" (испанский коктейль)

В разных районах Испании состав коктейля различен, но принцип его приготовления одинаков: холодная ключевая вода смешивается с небольшим количеством апельсинового сока или соков других цитрусовых с добавлением цедры, испанского красного вина и небольшого количества сахара.
-------------------------------
ОХЛАЖДАЮЩИЙ КОКТЕЙЛЬ

2 ст. чёрной смородины,
2 ст. холодного молока,
сок 1 лимона,
1 ст. сахара.

Сок лимона смешать с сахаром, подогреть на водяной бане до полного растворения сахара, охладить. Смородину залить молоком, сделать с помощью миксера пюре и смешать с лимонным сиропом. Перелить в предварительно охлаждённые бокалы.

Совет: новый вкус коктейлю можно придать, добавив 2-3 ст. ложки мороженого.
----------------------------

КОКТЕЙЛЬ "Трайвер"

50 мл сока маракуйи,
40 мл персикового сока,
30 мл сиропа Cream of Coconut,
20 мл лимонного сока,
минеральная вода,
1 кружок киви,
1 вишня для коктейлей.

Все компоненты, кроме минеральной воды, вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте минеральной водой и перемешайте. На край стакана нанижите кружок киви, к нему прикрепите вишенку на шпажке.

-------------------------------------
КОКТЕЙЛЬ СКАЗКИ ЛЕТА

40 мл малинового сиропа,
100 мл абрикосового сока,
150 мл виноградного сока,
50 г консервированных или свежих ягод

Смешайте абрикосовый и виноградные соки, добавьте сироп. В бокалы положите кубики льда и ягоды, налейте коктейль.
----------------------------------
Коктейль Изысканный

50 мл водки
50 мл яблочного сока
20 мл лимонада
100 мл шампанского
1 персик
кубики льда

Смешать водку и яблочный сок, перелить в блендер, добавить колотые кубики льда, персик без косточки и все перемешать.
Добавить шампанское и перемешать еще раз.
Коктейль перелить в стакан, сверху налить лимонад.
--------------------------------------------------------------------
Летний коктейль Пляж

30 мл фруктового ликера
40 мл персиковой водки
120 мл апельсинового сока
Кубики льда

Смешать персиковую водку и апельсиновый сок. Перелить в блендер, добавить 50 гр колотого льда. Хорошо все взбить до образования пены.
Получившийся коктейль вылить в стакан. Осторожно, не перемешивая, долить ликер.

Коктейль Дачный

5 ст ложек сока маракуйи
100 мл белого вина
50 мл крем-соды
20 мл фруктового сиропа
4 клубники
несколько вишен без косточек

В блендере смешать клубнику, вишню и фруктовый сироп. Добавить сок маракуйи и крем-соду.
Все еще раз перемешать и перелить в стакан.
Подавать с соломкой.

Коктейль по-голливудски

20 мл джина
20 мл белого рома
20 мл текилы
50 мл водки
20 мл колы
1 ст ложка лимонного сока
1 ст ложка сока лайма
5 кубиков льда

Хорошо перемешать все ингредиенты, кроме колы.
Добавить кубики колотого льда и еще раз перемешать.

Коктейль Ласковый рай

50 мл джина
75 мл клюквенного сока
75 мл грейпфрутового сока
50 мл сливок
2 кубика льда
долька апельсина

Налить в стакан джин, клюквенный и грейпфрутовый соки. Плотно закрыть стакан и встряхнуть.
Добавить сливки, снова перемешать. Затем добавить кусочки неколотого льда.
Перелить в высокий стакан, украсить долькой апельсина.
Коктейль вылить в высокий стакан. Осторожно добавить колу. Не перемешивать.

Коктейль сливочно-банановый

1 часть ликера "Амаретто"
1 часть белого рома
1 часть бананового ликера
1 часть ванильного мороженого
1 банан
2 части молока
немного ванилина

Смешать ром, банановый ликер, "Амаретто", мороженое и молоко.
Все перелить в блендер и взбить.
Перелить в стакан и посыпать ванилином. Пить коктейль с бананом.
Юля Остапенко
Юля Остапенко
66 701
Лучший ответ
Коктейль лимонный
водка - 1 стакан
- вермут - 1 бутылка (0.75л)
- лимонный сок - 1.2 стакана
- сахар - 5-6 кусочков
- апельсиновые или лимонные дольки.
В емкость кладут кусочки сахара, заливают водкой и вермутом и ждут, пока сахар растает. После того, как сахар растает добавляют лимонный сок, все хорошо перемешивают, заливают в графин, закрывают и ставят в прохладное место на 2-3 часа. Для украшения этого коктейля можно использовать апельсиновые или лимонные дольки, которые разрезают до половины и вешают на край стакана.
Minasyan.18
Minasyan.18
20 491
Коктейли. Никто уже не помнит, когда и как появился первый коктейль. На звание родины коктейля претендуют гламурная Франция, чопорная Англия, экспрессивная Испания и демократичная Америка.

Французы убеждены, что до них никто не умел смешивать вина с другими спиртными напитками. А первым до этого додумался некий француз, подававший гостям смешанные напитки в Coquetier - так по-французски называется рюмочка для яйца.

Англичане уверяют, что первый коктейль придумали они. А название позаимствовали у любителей скачек называвших не чистопородных лошадей со смешанной кровью "кок тейл", из-за забавно торчащих хвостов, как у петухов.

Испанцы заявляют, что слово "коктейль" происходит от испанского выражения - хвост петуха. Якобы корнем растения, с таким именем, некий испанский бармен смешивал напитки, которые так любили заказывать в его баре американские моряки.

Американцы же любят рассказывать историю о том, как в далеком 1770 году у хозяина одного из нью-йоркских баров пропал петух. За возвращение любимца домой бармен был готов расстаться с красавицей дочерью, пообещав отдать ее в жены тому, кто найдет пропажу. Армейский офицер вернул изрядно пощипанного гуляку. Узнав о предстоящем бракосочетании дочь любителя петухов, разволновалась и стала смешивать разные напитки, которые гости тут же начали употребялть, окрестив их "cock tail" - петушиный хвост.

А в 1806 году в Нью-Йорке, в справочном издании "Balance and Columbian Repository" было дано определение напитку "Кок тейл": "Стимулирующий ликер, состоящий из любого спиртного напитка с добавлением сахара, воды и горькой настойки из трав".

Китайцы, научившиеся смешивать напитки из натуральных ягод со снегом и льдом, скромно, но многозначительно молчат.

До наших дней сохранились рецепты коктейлей, которые подавались в барах ХIХ века. Основу тогда составлял джин, к которому примешивались другие напитки.

Расцвет в мире коктейлей пришелся на 20-30-е годы минувшего века. Существовавший в США Сухой закон заставил владельцев баров научиться "прятать" запах и вкус спиртного. Именно тогда возникли алкогольные смеси, ставшие классикой: Bloody Mary (Блади Мэри) , Side Car (Сайд кар) , Gin Fizz (Джин-физ) , Americano (Американо) , John Collins (Джон Коллинз) , Manhattan (Манхэттен) , Daiquiri (Дайкири) , Cuba Libre (Куба либре) и другие.
коктейли на основе рома: МохитоИнгредиенты:
3 ч. л. коричневого сахара, 1 лайм, 60 мл светлого рома Havana Club или Ron Varadero, 200 мл содовой воды или тоника, 4 веточки свежей мяты, 4 ст. л. колотого льда.

Способ приготовления:
В высоком стакане раздавить веточку мяты с сахаром. Руками выжать в стакан сладкий лайм, кожуру положить в стакан. Наполнить стакан толченым льдом, влить ром и перемешивать, пока стакан не запотеет. Долить содовой воды, украсить мятой и подать к столу с соломинкой

Молочные коктейли: Молочный с мороженым Ингредиенты:
200 г молоко, 50 г мороженое сливочное, сироп.

Способ приготовления:
Молоко и сироп взбивают в миксере до получения пышной массы, затем добавляют мороженое и взбивают еще 1–2 минуты. Подают сразу в высоких стаканах.

Фруктовые коктейли: Банановый крюшонИнгредиенты:
2/3 шт. банан, 15 мл ликер банановый, 20 мл ром, 2 дэша сок лимонный, 75 мл вино белое, 80 мл шампанское.

Способ приготовления:
Банан нарезать тонкими кружочками, залить ликером, ромом и соком, дать настояться. Добавить вино и перемешать. Долить шампанское.
Водка, сгущёнка, кофе смешать вот и коктейль бейлис у вас, добавить льда и на стол.
N S
N S
4 206
Мартини бьянку смешиваешь с любым соком, какой вам нравиться, добовляешь кусочки льда, вставляешь трубочку для коктейлей и наслождаешься напитком. Края можно украсить чем угодно (фрукты, зонтики и пр.)
Аня =)
Аня =)
1 359
технический спирт + шампанское, коктейль называется "Северное Сияние", т. к. в осадок выпадает основание в виде белых хлопьев, но лучше один раз увидеть.. .
еще знаю коктейль "Слезы ковбоя", но это вообще - жесть...
Valentina Borisova
Valentina Borisova
722
Наливаете воду в стакан, добавляете половину чайной ложки цианистого калия. Пейте охлаждённым на здоровье!!!
E2
Elena 23
361
0,5 л. молока ароматизированного клубникой, 1 банан, ваниль, 100 гр. мороженного чистого пломбира. Взбивать в пену на высокой мощности 2минуты
Светлана С.
Светлана С.
282

Похожие вопросы