Сироп мятный
Для приготовления нужно:
• листочки и нежные стебли мяты - 200г ;
• кипяченая холодная водица - полтора стаканчика ;
• песок - полтора стакана
Как приготовить "Сироп мятный":
Листья и стебли мяты толкут в керамической ступке, полученную смесь отжимают черезо марлю, однако потом в отжатую смесь прибавляют кипяченую холодную водичку. Все здорово размешивают, одаривают постоять приблизительно 2 моментов в холодном моете в закрытой посуде. Затем смесь отжимают и полученный напиток смешивают с начальный. В фруктовый сок присоединяют сахарный песок, размешивают и кипятят на небольшом плите рядом закрытой крышке 10-15 мин. . Затем остужают и сливают в бутылку, качественно закупоривают и хранят в холодном посте.
Напитки
а если взять много мяты , перекрутить на мясорубку ,добавить сахарный сироп и настоять,процедить-сироп получиться?
Я нашла вот такой рецепт сиропа в инете. Может, Вам пригодится.
В эмалированную посуду или посуду из огнеупорного стекла или керамики налить поллитра воды, постепенно всыпать полкило сахарного песка и, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять пенку. Когда сироп будет готов, добавить нарезанные листья мяты (50 грамм) и снова перекипятить. Затем посуду снять с огня, плотно закрыть крышкой и настаивать около часа. После этого сироп сцедить и разлить в бутылки.
Сироп можно применять при отсутствии аппетита, плохом пищеварении и простуде — три раза в день по столовой ложке, но после консультации с врачом.
В эмалированную посуду или посуду из огнеупорного стекла или керамики налить поллитра воды, постепенно всыпать полкило сахарного песка и, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять пенку. Когда сироп будет готов, добавить нарезанные листья мяты (50 грамм) и снова перекипятить. Затем посуду снять с огня, плотно закрыть крышкой и настаивать около часа. После этого сироп сцедить и разлить в бутылки.
Сироп можно применять при отсутствии аппетита, плохом пищеварении и простуде — три раза в день по столовой ложке, но после консультации с врачом.
Напиток мятный "Освежающий"
1 л воды
1/2 ч. л. лимонной кислоты
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сушеной мяты перечной
Воду вскипятить, добавив лимонную кислоту и сахар. В кипящую воду положить сушеную мяту. Затем остудить и процедить. Напиток охладить в холодильнике, подавать с кусочками льда и лимонными дольками.
лимонад мятный
мелко нарезанные листья мяты - 3 ст. л. , цедра и сок 2-х лимонов, сахар - 3 ст. л. , готовый лимонад - 6 стаканов, измельченный пищевой лед, ломтики лимона, мята для украшения
Положить мелко нарезанные листья мяты в большую чашку. Снять с лимонов цедру и варить ее на слабом огне в течение 5 минут в 2 стаканах воды, затем жидкость процедить, добавить в нее сахар, лимонный сок и залить этой смесью мяту. Оставить на 1-2 ч, после чего смешать с лимонадом. Разлить напиток в стаканы с измельченным пищевым льдом и сразу подать, украсив ломтиками лимона и листьями мяты.
Ликер мятный
коньяк - 2 стакана, мята - 5-6 веточек, сахар - 400г, вода - 1 стакан
В литровую бутылку наливают коньяк и кладут несколько веточек свежей мяты. Бутылку закрывают и настаивают 1 неделю. Затем коньяк процеживают и соединяют его с сиропом, приготовленным из 400 г сахара и 1 стакана воды. Процеживают, сливают в бутылки и выдерживают не менее месяца. После этого ликер готов к употреблению.
Масло мятное
сливочное масло - 1 стакан, мята (нарезанная) - 4 ст. л.
Размягченное масло хорошо взбейте вместе с мятой. Полученную массу выложите ложкой на фольгу, заверните, придайте форму колбаски. Оставьте на 2 часа в холодильнике. Мятное масло готово.
соус, который по всей Великобритании традиционно подается к жареной баранине или к молодому барашку, готовится очень быстро.
Состав:
2— 3 веточки свежей мяты,
1 ст. л. сахара,
2 ст. л. горячей воды,
1 ст. л. ложка белого уксуса
Способ приготовления:
Мяту промоем и осушим.
Удалим стебли, после чего листики измельчим.
Сахар растворим в горячей воде.
Добавим измельченную мяту и подмешаем уксус. Соус подаем в холодном виде.
1 л воды
1/2 ч. л. лимонной кислоты
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сушеной мяты перечной
Воду вскипятить, добавив лимонную кислоту и сахар. В кипящую воду положить сушеную мяту. Затем остудить и процедить. Напиток охладить в холодильнике, подавать с кусочками льда и лимонными дольками.
лимонад мятный
мелко нарезанные листья мяты - 3 ст. л. , цедра и сок 2-х лимонов, сахар - 3 ст. л. , готовый лимонад - 6 стаканов, измельченный пищевой лед, ломтики лимона, мята для украшения
Положить мелко нарезанные листья мяты в большую чашку. Снять с лимонов цедру и варить ее на слабом огне в течение 5 минут в 2 стаканах воды, затем жидкость процедить, добавить в нее сахар, лимонный сок и залить этой смесью мяту. Оставить на 1-2 ч, после чего смешать с лимонадом. Разлить напиток в стаканы с измельченным пищевым льдом и сразу подать, украсив ломтиками лимона и листьями мяты.
Ликер мятный
коньяк - 2 стакана, мята - 5-6 веточек, сахар - 400г, вода - 1 стакан
В литровую бутылку наливают коньяк и кладут несколько веточек свежей мяты. Бутылку закрывают и настаивают 1 неделю. Затем коньяк процеживают и соединяют его с сиропом, приготовленным из 400 г сахара и 1 стакана воды. Процеживают, сливают в бутылки и выдерживают не менее месяца. После этого ликер готов к употреблению.
Масло мятное
сливочное масло - 1 стакан, мята (нарезанная) - 4 ст. л.
Размягченное масло хорошо взбейте вместе с мятой. Полученную массу выложите ложкой на фольгу, заверните, придайте форму колбаски. Оставьте на 2 часа в холодильнике. Мятное масло готово.
соус, который по всей Великобритании традиционно подается к жареной баранине или к молодому барашку, готовится очень быстро.
Состав:
2— 3 веточки свежей мяты,
1 ст. л. сахара,
2 ст. л. горячей воды,
1 ст. л. ложка белого уксуса
Способ приготовления:
Мяту промоем и осушим.
Удалим стебли, после чего листики измельчим.
Сахар растворим в горячей воде.
Добавим измельченную мяту и подмешаем уксус. Соус подаем в холодном виде.
Смотря для чего вы его планируете использовать. Для покрытия пряников я заливала сиропом просто нарезанные листья, затем настаивала, процеживала, и так два раза. Но тогда испаряется мятное масло, остается вкус.
жУвачка, да?
плачут ангелы, плачут демоны
плачет весь род людской
осыпаны пеплом свободы
возвращаются молча домой
плачет весь род людской
осыпаны пеплом свободы
возвращаются молча домой
должно что-то зеленое и сладкое получиться.
возможно получиться концентрат мяты для добавления в напитки
возможно получиться концентрат мяты для добавления в напитки
Похожие вопросы
- Как можно приготовить безалкогольный мохито если нету сахарного сиропа? И что лучше подойдет: Швепс или Спрайт?)
- Если в виноградный сок добавить водку, в той или иной пропорции, получится ли вино, как в магазине?
- Водка настоянная на клубнике. Гламурнинько получилось, на чем еще можно настоять водку?
- Если взять 600 мл спиртового раствора 68 % и добавить в него 300 мл воды-какой крепости получится водка?
- Горячий чай с мятой пить полезно?
- Как варить сироп из тархуна
- Как в домашних условиях сделать сироп вкусный длля напитка
- если водку или самогон залить в дубовую бочку. настоять примерно 2-3 месяца. какой напиток получится?
- Какой сок лучше добавить в питьевой спирт и что еще нужно добавить чтобы получилось вкусное вино
- как правильно заваривать мяту