подскажите какие нибудь рецепты коктелей... хотим сегодня вечерком попробовать несколько.. . спиртное есть дома разное...

Александер Дижестив, Short Drink, 21,7%

История

Этот коктейль был сделан для королевы Англии Александры, жены Эдуарда VII. Вначале он носил имя «Alexandra», но постепенно его название поменялось на «Alexander».

Рецепт

1/3 сливок

1/3 коричневого ликера Creme de cacao

1/3 бренди

Ингредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом.

Отфильтровать в коктейльный бокал и сверху посыпать толченным мускатным орехом.

Варианты

В серии коктейлей Alexander можно найти Alexander №2 (Александер №2) с белым Creme de cacao, Alexander's Sister (Александерз систер) , в который входит ликер Creme de menthe вместо Creme de cacao и джин вместо бренди, а также Princess Mary (Принцесс Мэри) , где джин заменяет бренди.

Americano

Американо Аперитин, Long Drink, 13%

История

Это коктейль итальянского происхождения. Он был назван в честь американцев, пришедших в Италию во время Первой мировой войны в 1917 году.

Рецепт

5/10 сладкого красного вермута

5/10 биттера Campari

содовая вода

Ингредиенты налить в бокал old fashioned, наполненный наполовину льдом. Долить по вкусу содовой водой. ; Добавить украшение твист из цедры лимона.

Варианты

Если в Americano добавить джин вместо содовой, то получится коктейль Negroni (Негрони) . Заменяя сладкий вермут сухим, получаем Dry Americano (Драй Американо) .

Bacardi Cocktail

Бакарди-коктейль Short Drink, 24%

История

Этот коктейль был придуман в начале XX века и назван по фамилии семьи Бакарди, владевшей раньше винокурнями по производству рома на Кубе.

Рецепт

1/10 сиропа Grenadine

3/10 сока лайма

6/10 белого рома

Ингредиенты взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом.

Отфильтровать в коктейльный бокал, на котором предварительно сделана сладкая кромка из сиропа Grenadine и сахара.

Варианты

Заменяя ром джином, получаем коктейль Bacardi Special (Бакарди спешиал) .

Banana Daiquiri

Банана дайкири Short Drink, 20%

Рецепт

6/10 белого рома

3/10 ликера Creme de banane

1/10 сока лайма или лимона

половина банана, порезанная на кусочки Все ингредиенты налить в миксер с дробленым льдом, взбить.

Не отфильтровывая, перелить в коктейльный бокал.

Украсить кружком банана.

Варианты

Можно использовать другие фрукты и другие ликеры, получая, например, персиковый Daiquiri. Наиболее известными являются ананасовый даикири -Pineapple Daiquiri (Пайнэпл даикири) и клубничный - Strawberry Daiquiri (Строберри даикири) .
Bellini

Беллини Long Drink, 8,4%

История

Этот коктейль впервые приготовил Джузеппе Чи-приани в 1948 году для выставки итальянского живописца Беллини в Венеции.

Рецепт

7/10 охлажденного шампанского

3/10 персикового сока

Прямо в фужер для шампанского налить сок, затем шампанское.

Black Russian

Блэк рашен «Черный русский» Дижестив, Short drink, 35,5%

История

Этот коктейль появился в середине XX века в Америке и в настоящее время является одним из самых известных в мире.

Рецепт

3/10 кофейного ликера

7/10 водки

В бокал old fashioned, наполненный льдом, налить ликер, затем водку.

Варианты

Коктейль Red Russian (Ред рашен) получается при замене кофейного ликера на ликер Cherry Brandy, a Green Russian (Грин рашен) - на зеленый ликер Creme de menthe.

Нравится коктейль "МАРГАРИТА". Считается, что это первый коктейль из текилы. "Маргарита" -классический коктейль. Следует подавать в бокале-тёзке ( специальном бокале "маргарита") или, в крайнем случае, бокале "МАРТИНИ" с солёной окаёмкой, с долькой лайма или лимона.
Смешать в шейкере (не в блендере! ) с колотым льдом (2-3 кубика): . 50 мл текилы, 25 мл ликёра "Cointreau" (Куантро) , 50 мл свежего сока лайма. Тщательно потрясти и слить в коктейльный бокал.
.P.S.Чтобы украсить солью край стакана, для начала нужно пройтись по ободку долькой лимона дабы увлажнитьего. затем ставим стакан ободком вниз в блюдце с солью.

Пина Колада
- колотый лед
- 30 мл светлого рома
- 20 мл кокосового ликера (Malibu)
- 50 мл ананасового сока
Положите в шейкер колотый лед, налейте светлый ром, кокосовый ликер и ананасовый сок. Слегка потрясите для смешивания. Сцедите в большой стакан и украсьте коктейль дольками ананаса.

Кровавая Мэри
- 3 кубика льда
- 30 мл водки
- 60 мл томатного сока
- 10 мл лимонного сока
- соус "Ворчестер", соль и перец по вкусу
Поместите все ингредиенты в шейкер и встряхните, затем сцедите в высокий стакан или в бокал для вина. Край бокала украсьте долькой лимона

Маргарита
- 30 мл текилы
- 15 мл апельсинового ликера Cointreau
- 30 мл сока лайма (лимона)
Налейте текилу, сок лайма и Куантро в шейкере с колотым льдом. Тщательно потрясите и слейте в бокал, края которого обсыпаны солью. Украсьте коктейль Маргарита долькой лайма.

Лонг Айленд Айс Ти
- 20 мл рома
- 20 мл водки
- 20 мл текилы
- 20 мл джина
- 20 мл апельсинового ликера
- 20 мл лимонного сока
- Кока-кола
Заполняем бокал льдом. Добавляем все ингредиенты и выжимаем половинку лимона, затем добавляем кока-колу.
Коктейль "Моя Мэри"

Для приготовления 1 порции потребуются:
- 100 мл трехдневного кефира
- 40 мл водки
- соль, перец - по вкусу
Продукты предварительно охладить. В кефир добавьте перец, соль и хорошенько перемешайте. Влейте в бокал. Затем по ножу налейте на поверхность водку так, чтобы она не смешивалась, оставаясь на поверхности.

Коктейль "Легионер"
Для приготовления 2-4 порций потребуются:
- 200 мл кефира
- 40-80 мл рома
- 100 мл малинового сока
- 100 мл персикового сока
- 100 г слив
- ликер персиковый - по 20 мл в каждый бокал
Ром смешайте с малиновым и персиковым соками, добавьте кефир и взбейте миксером. На дно бокалов положите очищенные от косточек половинки слив и небольшие кусочки льда. Залейте в бокалы коктейль и поверх него налейте в каждый бокал персиковый ликер.

Коктейль "Багамы"

Для приготовления 1 порции потребуются:
- 100 мл сока ананасового
- 50 мл кефира двухдневного
- 30 мл джина
- 20 мл виски
- несколько небольших кусочков ананаса
- 4 лесных ореха
- 1/8 лимона
Продукты предварительно охладить. Смешать ананасовый сок с кефиром, добавить виски, джин и хорошенько перемешать в шейкере. На дно бокала положить кусочки ананаса, лесные орехи и залить коктейлем. Края бокала украсить долькой лимона.

Коктейль "Лунный камень"

Для приготовления 1 порции потребуются:
- 100 мл кефира
- 60 мл белого вина
- 40 мл водки
- 1/2 лимона
- 4 кусочка сахара-рафинада
Продукты предварительно охладить. Смешайте кефир, вино, сок 1/2 лимона, водку и хорошенько перемешайте. На дно бокала положите сахар, залейте коктейль. Опустите в бокал спираль лимонной цедры и несколько кусочков льда.

Коктейль "Мексика"

Для приготовления 2 порций потребуются:
- 300 мл трехдневного кефира
- 200 мл апельсинового сока
- 200 мл ананасового сока
- 80 мл текилы
- несколько небольших кусочков ананаса
Продукты предварительно охладить. Апельсиновый сок смешайте с кефиром, ананасовым соком и текилой, перемешать в шейкере и разлить по бокалам, в которые предварительно положить кусочки ананаса и льда. Края бокала украсить небольшими веточками со свежими плодами рябины.

Тем, кто наутро после праздника будет неважно себя чувствовать, можно порекомендовать:

Напиток "Старорусский"

Для приготовления 1-2 порций потребуются:
- 300 мл кефира
- 100 мл сока редьки
- 50 г мелко нарезанной свежей зелени
- 1 помидор
- соль, перец - по вкусу
Смешать кефир с соком редьки, добавить соль, перец и нашинкованную свежую зелень. Все хорошо перемешать. Края бокала можно украсить дольками помидора.

водка - 3/10
сок апельсиновый - 6/10
ликер Галиано - 1/10

В стакан со льдом налить водку, апельсиновый сок, хорошо перемешать и добавить ликер, слегка перемешать. Подавать с соломенкой

банан - 1/2 шт.
текила - 50 мл
ликер черносмородиновый - 20 мл
тоник - 50 мл
Все компоненты коктейля, кроме тоника, взбить в блендере. Подавать в стакане хайбол (длинный, узкий) , долив тоник

Приятного вечера!

Говорил я ему, не мешай портвейн с водкой.
А он.... коктейль, коктейль....

u arbuza srezaete verhushku, udalyaete myakot, poluchaetsya bolshoi fuzer dlya vseh.narezaete na kubik ananas,arbuz,i vashi fruki lybimie,zakladivaete fruktovoe assorti v arbuz+led i zapolnyaete arbuzik libo vinom,libo shampanskim libo likerom malibu naprimer,k arbuzu podaytsya trubochki vmisto fuzerov,nu ili kak vam udobno

Коктейль с сливками и медом.
Хорошо смешайте несколько кубиков мелко наколотого пищевого льда с 2 ст. ложками меда, 2 рюмками коньяка (примерно 50 г) , 4 ст. ложками сливок.
Коктейль "Лимонный".
Сок одного или двух лимонов, 1 яичный желток, 1/2 стакана столового вина, сахарный песок - по вкусу, мелко наколотый лед смешайте в миксере в течение минуты.
Приведенные рецепты рассчитаны на 1 порцию.

малиновый или клубничный ликер налить на дно высокого фужера, затем тоненькой струйкой медленно влить холодное шампанское, лить необходимо очень осторожно, чтоб шампанское не перемешалось с ликером, на бокал можно повесить ягодку, но мы с девченками, когда пьем этот коктель не отказываем себе в удовольствие поесть свежих ягод вприкуску

Хотите сделать что-то на подобие Бэйлиса?) ) Возьмите 50гр коньяка и чайную ложку сгущенки и дробленного льда! вкусненько, сладенько!!!))) ) клубнику подайте на закусочку для привкуса!)))) ммммм....; ) Романтик!