Напитки

подскажите рецепты коктелей

Юлия Мартын
Юлия Мартын
1 149
Лучший ответ
Коктейль " Карнавал"
Ингредиенты коктейля:
Персиковый сок
Любой фруктовый сироп, но желательно вишневый
Газированный напиток " Тархун"
Лед
Итак: В стакан для коктейля налить сначала персиковый сок, потом сироп, а потом добавить" Тархун", в последнюю очередь добавляем кубики льда. Пить нужно охлажденным, с соломинкой.
Лена Панферова
Лена Панферова
11 091
Да, вот парочка сама делала и у вас получиться
ИНГРЕДИЕНТКОЛ.
Кофейный Бренди (Coffee Brandy)3/4 oz
Водка (Vodka)3/4 oz
Крем из яиц и молока (Light Cream)3/4 oz

Cocktail Glass (Бокал Для Коктелей)
Ставший каноническим сегодня, чашеобразный бокал для шампанского, принятый в таком виде в 1970 году. Ранее, шампанское подавалось в тюльпанообразных или вытянутых конусообразных бокалах. Объем: наиболее распространена версия на 180-200 мл. (6 унций)

Приготовление коктейля CAPPUCINO COCKTAIL №2
Хорошо взболтайте все ингредиенты с колотым льдом, процедите, и подавайте в бокале для коктейлей.

Коктейль Шоколадный чипс

Состав коктейля
Шоколадный чипс

Бокал для коктейля
Шоколадный чипс

ИНГРЕДИЕНТКОЛ.
Швейцарский шоколад (Swiss Chocolate Almond)1/3 унц.
Крим Ди Какао (Creme de Cacao)1/3 унц.
Айриш крем (Irish Cream)1/3 унц.

Shot Glass (Рюмка Шутер/Стопка)
Маленький и утилитарный стакан, в простонародии - стопка. Традиционно, использовался только для несмешанных сильноалкогольных напитков: водка, виски. Объем: стандартный вместимость 50 мл. (1.5 унции)
NG
Natali Guseva
3 370
Апельсиновый сок + водка = ОТВЁРТКА. (пропорция 1 к 1).
Точно не помню, толи кетчуп, толи томатная паста на дно рюмки, аккуратно влить водку. Выпивается сначала водка, томат как закуска. Название коктейля Кровавая Мэри.
Есть русский рецепт: водка + пиво = ЁРШ.
КОКТЕЙЛЬ — (от английского cocktail), напиток из смеси различных ликероводочных изделий- виноградных натуральных вин, рома, коньяка, а так же не алкогольные коктейли состоящие из соков, фруктов, ягод, сливок, молока, мороженого.. .

Алкогольные коктейли — это сложные смешанные напитки, которые содержат не более пяти ингредиентов, включая все добавочные специи, используемые в очень малых количествах.
Специи используются самые различные, от простой пищевой соли, корицы, тмина- до редких, таких как биннера, сушеного сиропа итп.

Состав коктейлей может быть самый разный. Большинство коктейлей готовится с помощью обыкновенного льда, но приготовленного особым способом, поэтому ему стоит уделить особое внимание. Для приготовления льда лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную хорошую воду.
Она должна быть совершенно прозрачной, без привкуса, прозрачной, без запаха и без пузырьков. Немаловажна и форма подачи льда, от фигурных кубиков до промолотого снега, для каждого коктейля разная.

Коктейли со льдом обычно подаются в стаканах тумблер, (без ножки) ещё их называют в Европейских странах олд фэшн или хайбол.

Коктейли, которые готовят в шейкере и подают без льда, наливают в бокал с более высокой ножкой. Это одно из основных правил сервировки коктейлей.

Часто для коктейлей используется покупной сахарный сироп, который можно приготовить и самостоятельно, растворив 1 кг обычного сахара в 1 л кипящей воды. Готовый сахарный сироп для коктейлей используют холодным, и хранят в холодильнике.

В предлагаемых нами рецептах количество ингредиентов указано в частях порции, иногда — в барных ложках (это~ 5 грамм сыпучих) или так называемых дэшах.
1 дэш = 1,5 мл, или 2–3 капли.

Обычно Вы ищите рецепты коктейлей с мартини, рецепты коктейлей с абсентом и рецепты коктейлей в блендере.
Просим вас обратить внимание на правильность подбора пропорций, иначе фокус не получится :)

Новое:
Коктейль "Текила Мартин"
Состав:
40 мл текилы,
20 мл вермута dry,
1 оливка на шпажке.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Украсить оливкой.
(Прислал Виктор)

Коктейль "джнгал--джус"
джин-50гр
пизанг-50гр
сок апельсиновый-75гр
сок ананасовый-75гр
(прислал Сява)

Коктейль "Axid green"
состав
30мл водки,
20мл куантро
15мл блю курасао
70мл апельсинового сока
приготовление: все смешать в шейкере налить в мартинку украсить вишенкой
(рецепт от pharaon)

Коктейль "Elena Imperial Green"
джин 50 мл
пакер 30
пизан 30
сок бел. виноград 150
Составить со льдом, перемешать барной ложкой. Подача в хайбол. Украшение яблоко, виноград

"Голубая лагуна"
40мл водки,
20мл blue courosau
10мл лимоного сока
130мл 7up или спрайта.
все смешивается со льдом, подается в харикейне или хайболе

"Алибаба и 40 разбойников" -Летний рецепт
Водка 1 к 10 с зеленым чаем (Айс тиа)

"Старый негр"
Кофе (растворимый)
Водка
Кока -Кола
Налить 10 часть водки в стакан затем насыпать туда кофе Следите чтобы кофе не растворилось в водке. Налейте Аккуратно колы до верху.
Iрина Луць
Iрина Луць
538