Напитки

подарили 4 ведра домашнего винограда-как в квартире сделать вино или что можно придумать?-спасибо!!!!

на самом деле вино дело не муторное как пишут.. я часто делаю и выходит сладкое и ароматное.. и так-возьмите большой бутыль5-10 литров если нет то можна любую посудину (только не металлическую!).. немытый виноград давите руками пока хорошо не пустит сок (можно прям в этой посудине только отделите тщательно от веточек).. накройте марлей или крышкой и ждите дня 4 пока мезга подымется.. потом убираете мезгу и слегка сбродившийся сок сливаете (предварительно процедив через дуршлаг и перемешав с нужным вашему вкусу количеством сахара) в подходящий по емкости бутыль и ставите водяной затвор.. ждете обычно недели две а то и больше пока вино отыграет (оно самоосветлится и перестанет булькать через трубку).. сливаете с осадка.. процеживаете и по бутылкам.. если нет возможности поставить водяной затвор или нет больших банок возьмите трехлитровые и наденьте сверху медицинские перчатки хорошо обмотав суровой ниткой горлышко бутля что бы ее не сорвало.. когда она надуется иголкой проколите в пальцах дырочки 3или 4 маленьких.. когда перчатка перестанет надуваться значит вино готово
OS
Olia Sunagatullina
55 237
Лучший ответ
Рецепт найдите и делайте вино, только долго это и муторно....
•ВИНО. (Бабушкин рецепт. )
Виноград помять и всыпать сахару на 10л соку 1 стакан сахару, пусть стоит 4 дня, отцедить, добавить сахару1 стакан и пусть играет пока не сядет (но не
дать перекиснуть) . Снова процедить добавить 2 стакана сахару и пусть
играет, (будет играть медленно) . Потом процедить отлить немного вина,
Закипятить, добавить 1кг сахару и смешать всё вместе. Это всё ложат на10
Литров вина. На 1 ведро соку, полведра воды.
Надежда Чобан О-О-О берём на заметку,спасибо)))
съеште, сколько влезет, остальное просто раздайте друзьям, родне, соседям..
Сок выжать, конечно если есть соковыжималка.
Вкусно очень яблоко+виноград и немного лимона.