Рецепт глинтвейна. Ваш какой? Спасибо..

Классический рецепт глинтвейна довольно прост. Все ингредиенты для его приготовления можно купить в ближайшем магазине или супермаркете.

Рецепт глинтвейна с апельсином.

Для приготовления глинтвейна с апельсином Вам потребуются следующие ингредиенты:

1) 250 мл сухого красного вина;

2) один апельсин;

3) одна чайная ложка целого зеленого кардамона;

4) две звездочки бадьяна;

5) кусочек свежего имбиря величиной около двух сантиметров;

6) 50 мл ликера “куантро”

Рецепт глинтвейна с апельсином легко приготовить – срежьте с апельсина кожицу и выжмите из него сок. Сухое красное вино и выжатый апельсиновый сок влейте в сотейник и добавьте кусочек имбиря, разрезанный вдоль, а так же кардамон, бадьян и полоски цедры. Полученную смесь подогрейте на огне, не доводя до кипения. После этого напитку нужно дать настоятся одну минуту, и добавить ликер “куантро”, ещё раз перемешать и подать к столу, украсив бокал дольками апельсина.

Рецепт глинтвейна с фруктами.

Глинтвейн с фруктами готовится ещё проще, чем предыдущий рецепт. Итак, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1) Одна бутылка полусухого красного вина;

2) 3 столовых ложки сахара;

3) один апельсин;

4) три дольки лимона;

5) одно яблоко;

6) одна столовая ложка меда;

7) пять-шесть штучек гвоздики;

одна палочка корицы;

9) три-четыре горошины душистого перца;

10) две-три чайные ложки мускатного ореха;

11) одна чайная ложка кардамона;

12) один стакан воды;

Глинтвейн

Растворить в 1 л красного вина типа «Медвежья кровь» 150 г сахара, 100 г меда, добавить 5 бутонов гвоздики, 2 ч. л. корицы, 5 шт кардамона и немного муската. Довести до появления пены, но не кипения. Настоять с полчаса укутав, чтобы не остыл, и процедить. Подавать горячим

нагреть красное вино вместе с палочкой корицы, кардамоном, гвоздикой, цедрой апельсина и шкуркой от яблока

Глинтвейн.
В 1 л белого или красного вина добавьте 5-6 ст. ложек сахара, 5 штук гвоздики и кусочек корицы (по вкусу) , прокипятите и процедите.
Глинтвейн с желтками.
В 1 л столового белого вина добавьте 3-4 штуки гвоздики и 1/4 л воды и вскипятите. Разотрите добела 2 желтка с 4 ст. ложками сахара. Полученную массу поставьте на небольшой огонь и очень тонкой струйкой, помешивая, вливайте в нее горячее вино. Затем желтки с вином взбейте до образования пены, не доводя до кипения.
Фруктовый глинтвейн.
Смешайте яблочный сок (500 г) , лимонную цедру (по вкусу) , кагор (300 г) и доведите до кипения.
Подавайте глинтвейн горячим в высоких бокалах!

красное вино, фрукты любые плюс цитрусовые, нагреть на огне. Пока горячее употреблять. Помогает при простуде.