Почему японцы любят пить чай?

Япония производит только зеленый чай. Необыкновенно богатые витамином С, эти чаи бодрят и способствуют пищеварению. Также они хороши во время перерыва или отдыха, так как они способствуют снятию напряжения. Обладают особым вкусом.
Genmaicha («Японский Рис») . Чай типично японский. Этот среднего качества чай смешан с поджаренным рисом и кукурузой. Даже из любопытства его следует попробовать.
Gyokuro («Жемчужная роса») . Ровные, насыщенно-зеленого цвета листья этого чая имеют заостренную на конце форму, напоминающие сосновые иголки. Их легко распознать по внешнему виду Это самый изысканный из японских чаев. Напиток, получаемый из этого чая, зеленого цвета, вкус его долго остается во рту
Маtchа. Этот чай имеет форму порошка, до которого измельчается лист Gyokuro (хотя существуют и менее изысканные Маtсhа чаи, приготовленные из других листьев) . Напиток, получаемый из Маtсha, имеет цвет зеленого жадеита, он концентрированный и питательный.
Sencha Ноnуama. Как и Gyokuro, этот чай является одним из лучших чаев Японии. Однако, следует отметить, что существует много типов чая Sencha, и только несколько из них отнесены к лучшим сортам. Напиток бледно-зеленого цвета обладает свежим цветочным вкусом.

Японский чай
С середины ХIХ века, когда-когда Япония в сущности снова была «открыта» европейцами, сложился персистентный стерео¬тип «японец и чай» . Не вхолостую Японию если так называли «страной чайных домиков» . Он пользуется огромной популярностью во во всех отношениях мире, но нигде нынешний напиток не обрел такого значения в жизни человека, каким побытом в этой стране. Здесь чаепитие не попросту утоление жажды. Это и специальная церемония (тя-но ю) , в которой слились вместе созерцание природы и предметов искусства, молчаливое раздумье и общение. Его приготовле¬ние — творчество, специфичный ритуал, призывающий тишины, уеди¬нения, покоя.

Вот еще больше 12 столетий японцы пьют чай. Вначале им были известны лишь только местные низкого качества сорта. Вкус настоящего они узнали чуть в ХП веке, другой раз монах Эйсэй обнаружил, какими судьбами особовысококачественный запутанный чай позволительно выращивать в южном пригороде Киото — городке Удзи. Так было подобает начало японскому чаеводству. Кстати, лучшие сорта по-прежнему выращиваются не иначе, как в сих краях. Если об эту пору спросить у японца, какие существуют сорта чая, не факт ли разрешено рассчитывать на обстоятельный ответ, поелику их чертовски неисчетно. При во всех отношениях многообразии существуют неудовлетворительно основных вроде — листовой и пудра. Высший сорт зеленого чая — гёкуро (до слова — «драгоценная капля» ) готовят из первых верхних листочков чайного куста; подтертый в порошок он называется маття. Этот чай-пудра предназначен исключи¬тельно ради чайной церемонии. Чай второго сбора (листочки, расположенные точно бы на втором ярусе куста) называется сэнтя. Он достанет дорог, его подают в хороших ресторанах и в родных местах около приеме гостей. В повседневной жизни японцы боль¬ше до скорого свидания пьют бантя, кой готовят из сильнее крупных и ста¬рых листьев нижней части куста. Именно нынешний копеечный вид подают на дармовщинку во всех ресторанчиках. Он включает на грош кофеина. В поджаренном бантя ощущается с грехом пополам ухватываемый запах дымка, и постоянно его пьют в летнее время холодным.

Так же холодным японцы любят пить кукитя. Это ранее, разборчиво говоря не чай, ввиду готовят его не из листьев, а из веточек и стеблей чайного куста, и ввиду этого он включает ничтожную долю кофеина. Чтобы придать вкус кукитя, его не заваривают, а варят. На его основе готовятся медицинские чаи. Например, тот, какой-нибудь пьют близ поносе, болях в желудке, нарушениях пищеварения. Готовят его примерно сказать варяг стакан куки¬тя, снимают с огня, добавляют одну умэбоси, крошечку капель сею и сока свежего имбиря, и оставляют на одну-двум минуты.
Японская кухня - Чай

Так же холодным японцы любят пить кукитя. Это ранее, разборчиво говоря не чай, ввиду готовят его не из листьев, а из веточек и стеблей чайного куста, ..
www.gz119.com/chai.html
Почему японцы не стареют и не толстеют? - j4w.co.il - женский журнал

22 фев 2010 ...Японцы пьют много зеленого чая. С рассвета до заката в японских домах и ресторанах зеленый чай льется, как вода. Японцы, конечно, любят и ...
j4w.co.il/articles-Pochemu-yaponzi-ne-stareyut-i-n

Потому что у них есть больше особо нечего было.

Потому как они не Китайцы.... вас послушаешь они и курицу сырой и с перьями едят - как таких как вы земля носит. .

Китай чай любит но не Япония - Япония рыбу

у китайцев научились

Русские его любят пить ничуть не меньше

у них разные сорта

потому что их это успокаивает

Это традиция Японцев.

потому что успокаивает

традиция такая!