есть кокосовый орех, 2-х дневной свежести. Как его вскрыть в московской кухне?

Как открыть кокос, как расколоть кокосовый орех?

Итак, вы купили кокос. Зачем и почему - это не важно. Важно то, что вы хотите его открыть. А как к нему подступиться - не знаете. Если кокос разбить сразу - вытечет сок. Поэтому логично было бы сначала как-то достать сок, а потом уже расколоть кокос. Кстати, вскрывают кокос для того, чтобы добраться до его мякоти.

Самая тонкая часть кокосовой скорлупы - в районе темных глазков, что на одном из концов кокоса. Глазков всего три штуки. Берем что-нибудь острое, например, нож, и проковыриваем в двух из них отверстия. В одно их них вставляется трубочка, через которую выпивается сок. Природа не терпит пустоты, и второе отверстие как раз и нужно для того, чтобы место сока в кокосе заполнил воздух снаружи.

После того, как выпит сок, можно приступить к разбиванию кокоса. Некоторые просто шарахают его со всей силой об асфальт. Способ действенный, но не особо эстетичный. Есть способ более красивый.

Кокос, хоть и кажется таким неприступным, имеет свое слабое место. Оно находится примерно на одной трети расстояния от глазков до другого конца. Туда и будем бить. Возьмите большой нож, положите кокос на ровную поверхность. Наметьте точку удара. Ударьте тупой стороной ножа. Теперь чуть-чуть поверните кокос и ударьте еще раз. После одного или двух оборотов и нескольких ударов в кокосе появится трещина! Далее просто вставьте в трещину нож и расколите кокос до конца.

Берем обычный штопор, поворачиваем орех попкой к себе. На попке три пятнышка. В одно из них вкручиваем штопор. Вынимаем. В следующее пятнышко вкручиваем- вынимаем. Сливаем молочко- примерно стакан, от размера зависит. Дальше решаем, что делать с самим орехом. Если скорлупки неинтересны - треснуть по ним со всей дури разделочной доской, и все, сломаются. Если нужны - аккуратно мелкой ножовочкой по всему периметру распиливаем. Мякоть, собственно, тело ореха, можно так сжевать, можно потереть и высушить, можно со сгущенкой замесить (БАУНТИ!!!) , или просто выкинуть. )))

Тут вам уже описали способы как открыть, скажите только а откуда вы знаете что он 2х дневной свежести?