есть абсент, как правильно пить .подскажите!

Сначала нужно отметить, что абсент — довольно горький напиток. Особенно промышленного производства. Если правильно сделать абсент самому, то напиток не будет таким горьким. Традиционно в абсент льют холодную воду через кубик сахара, лежащий на специальной перфорированной ложечке (см. фото) . Вода растворяет сахар, который смешивается с абсентом. Сладкая вода помогает скрыть горький вкус абсента. Существует мнение, что сладкая вода является катализатором действия туйона. Когда вода смешивается с абсентом, напиток мутнеет и приобретает радужный белый цвет с оттенками зелёного и жёлтого цвета. Такой эффект получил название «муть» (фр. le louche). Помутнение происходит из-за того, что разбавленный водой спирт не в состоянии удерживать эфирные масла, содержащиеся в абсенте, и они выпадают из него. Наилучшим соотношением для разбавления абсента водой считается 5 частей воды к 1 части абсента либо 3 части воды к 1 части абсента. Некоторые абсентье рекомендуют перебивать горький вкус абсента долькой лимона. Хотя последнее считается отходом от классических канонов.

Способы употребления абсента:

Французский.
Налить в бокал одну часть абсента. Поставить на края бокала специальную абсентную ложечку (её чашка, как правило либо просто дырявая, либо перфорирована узорами) . На эту ложку кладётся кубик сахара. Теперь надо вылить в бокал три части ледяной воды, через сахар в ложке. Сахар растворится в воде. И получившийся сироп смешается с абсентом. Этот же способ практиковался французскими феминистками с исключением сахара.
Продолжением этого способа является употребление абсента с толчёным льдом в тех же пропорциях.
Чешский.
Через кусочек сахара на установленной на краях бокала абсентной ложечке пропустить большими каплями одну часть абсента. Поджечь сахар и накапать получившуюся карамель в абсент. Затем разбавить тремя частями воды. Этот, наиболее известный, способ опасен тем, что абсент в стакане может легко загореться, поэтому применяйте его осторожно. (В подобных случаях некоторые ценители считают это одним из сигналов для начала разбавления абсента водой — напиток теряя крепость потухнет сам-собой) .
Второй способ заключается в том, что на нагретую ложку с отверстиями, которую держат над бокалом, кладётся кусок сахара. На ложку льётся напиток. Получается смесь (растаявший сахар и слегка нагретый абсент) .

Русский:
Сделать сахарный сироп отдельно, смешав сахар с водой. Потом разбавить абсент сиропом в нужной пропорции.
Имеет хождение способ, когда посредством нагревания выпариваются в отдельный опрокинутый стакан пары алкоголя. Сначала предлагается вдохнуть пары через коктейльную трубочку, а затем выпить оставшийся после выпаривания, нагретый, абсент.

Можно пить абсент в чистом виде, сильно охлаждённый порциями по 30 грамм.

ВОЛШЕБНЫЙ ЭЛЕКСИР МАДАМ ЭНРИО
В 1792 году отдыхавший в Западной Швейцарии французский врач Пьер Ординер заехал в маленькую деревушку Коувет. Там он познакомился с известной на всю округу мамашей Энрио и ее знаменитым полынным элексиром, которым она лечила лихорадку и желудочные болезни у местных жителей. Ординер дал название элексиру "абсент", что означало латинское название одного вида полыни - Artemisia absinthium... Прошло сто лет, и уже в конце ХIХ века не было напитка более популярного у европейской творческой интеллигенции, а особенно среди парижской богемы. Абсент называли " Зеленой феей", так как поэты были уверены, что "зеленый огонь абсента рождает в сознании поэтические образы". Как писал Оскар Уйальд: "... если вы выпьете достаточно этого напитка, то увидете все, что захотите увидеть, - прекрасные, удивительные вещи... "
Абсент пьют двумя классическими способами:
ТОРЖЕСТВЕННЫЙ - узкую рюмку заполняют до половины абсентом, берут чайную ложку с сахаром, капают в нее несколько капель напитка и поджигают его. Сахар начинает плавиться, и его капли падают в стакан. Когда весь абсент в ложке выгорит, ею хорошенько перемешивают содержимое стакана, а потом пьют залпом.
ПРОСТОЙ - в бокал с чистым абсентом по капле добавляют минеральную воду без газа в пропорции 2 части абсента на 1 часть воды. Напиток при этом мутнеет и приобретает красивый зеленовато - жемчужный цвет. Пьют его тоже залпом.

Правильно пить - лучше совсем не пить! Возврата назад нет!

С сахаром и поджечь

Есть классный коктейль, называется баскетбол: 30гр самбуки, 30гр абсента, 30гр джина. все это дело поджигается в бокале и выкуривается, потом тепленький пить. оч. вкусно, пахнет яблоком!:)

разбавляеш ред булом и все, вещь получается

все просто-завете соседа, делите абсент поровну и соревнуетесь кто быстрей выпьет!!!!

http://absinthe.narod.ru/-----почитайте тут!