Чем полезен чай матэ ?

Классический матэимеет 3 составляющие: стебельки (в них содержится высокая концентрация полезных веществ) , листочки (придают напитку цвет и терпкость) и легкая пыль (показывает, что матэ правильно просушен и сохранил все полезные свойства) .
В зависимости от обработки различают 3 видаматэ:
-зеленый сушат на солнце, и он сохраняет светло-зеленый цвет и древесный запах;
-жареный матэ готовят по-другому: после сушки листья обжаривают на специальных жаровнях, что придает им характерный аромат, темный цвет и активизирует в нем тонизирующие ферменты и алкалоиды. Такой матэ - крепкий, с терпко-горьким вкусом и похож на кофе;
-золотой имеет золотисто-фисташковый цвет. Молодые побеги складывают в корзины и продым-ляют на кострах или в глиняных печах. Это самый утонченный сорт.
Матэсодержит богатый комплекс витаминов А, В, С, Е и минералы: сера,
магний, калий, марганец, медь, хлор, натрий, кальций, цинк. А кроме этого, в нем имеются теофиллин, теобромин, метасапонины, эфирное масло, танины.
В составе матэимеется особое вещество - МАТЕИН, именно его наличием уникален этот замечательный напиток. В отличие от кофеина матеин не вызывает бессонницы и учащенного сердцебиения, зато он дает большой запас бодрости, который длится 8-10 часов.
Чем громче нахваливают - тем меньше верится - МОЁ мнение

++Составляющие напитка снабжают сердце кислородом и, следовательно, укрепляют его. Особенно это заметно во время стресса или выполнения физических упражнений на тренажерах или при аэробной нагрузке, посколькуматэпредотвращает накопление молочной кислоты в мышцах и снимает усталость. Наряду с этим матэ выравнивает кровяное давление - в случае повышенного давления матэ его понижает, а в случае пониженного - повышает
Людям, соблюдающим диету, полезно питьматэдля того, чтобы подавить чувство голодай обеспечить организм необходимыми жизненными силами до приема пищи. А еще это прекрасный антиоксидант и отличный липолитик. По этой причине матэ часто рекомендуют тем, кто хочет сбросить лишний вес. Он входит в состав некоторых БАДов для похудения.
Матэ -тонизирующий напиток, который стимулирует ослабленную и подавленную нервную систему и успокаивает возбужденную. Напиток способствует увеличению жизнеспособности, улучшению способности к концентрации, снижению нервозности, возбужденности и тревожности, а также увеличению сопротивляемости физической и психической усталости.
Матэ улучшает настроение, особенно при депрессии. А еще он не нарушает цикл сна. Многие отмечают, что требуется значительно меньше времени, чтобы выспаться. Обычно сон становился более глубоким и спокойным. Отсутствие привыкания делает матэ идеальным средством для людей, которые хотят избавиться от кофеиновой зависимости. Имеются данные, чтоматэстимулирует работу иммунной системы организма и естественную сопротивляемость болезням. Кроме того, матэ является сильнейшим витаминным напитком и потому может с успехом применяться в период авитаминозов, особенно весенних. Причем в матэ наряду с витаминами имеются минеральные вещества. Вместе с витаминами они способствуют нормальному функционированию организма человека. Однако на этом действие матэ не заканчивается. Он обладает антисептическими свойствами и благотворно влияет на общую сопротивляемость организма, а также способствует увеличению белых кровяных телец.
По правилам испанского языка ударение в слове mate падает на первый слог, следовательно, правильно говорить мАтэ.
- Трубочка для матэпития называется bombilla и произносится бомбилья или бомбижья (латиноамериканский вариант) .
- Изначально словом матэ назывался сосуд из тыквы. Даже сейчас в Аргентине матэ - это калабас, а йерба - сама заварка. В русском языке сложилась иная традиция: для обозначения сосуда из тыквы стало использоваться слово калабас от испанского caiabaza (тыква) .

У, тут люди конкретно отвечают. Если серьезно подсаживаетесь на матэ. Вас уже за уши не отодрать. Пью матэ не по правилам латинос, а как чай - без bombill'ы и колебасы. Эффект тот же, но на работе на тебя криво не смотрят. Попейте, понравится - и разговоры о пользе как-то сами по себе уйдут. Приятные ощущения и заряд бодрости. Вам, наверное, не важно сколько магния или теобромина в нем, главное самочувствие и настроение, как не думаете когда пьете зеленый чай. С наилучшими пожеланиями.

В нем витамины A,C,E,B1,B2, биотин, микроэлементы магний, кальций, железо, натрий, марганец, сера, органические кислоты, бакткрицидные вещества. Но самое главное, содержит природный стимулятор, не уступающий кофеину, к тому же безвредный. Освежает, обостряет восприятие, тонизирует, его действие длится до 10 часов, не мешает нормальному сну, улучшает пищеварение, нормализует давление, расширяет сосуды, стимулирует иммунную систему, обладает жаропонижающим и потогонным действием, обогащает ткани кислородом, препятствует накоплениею молочной кислоты в мышцах, значит, его нужно пить после тренировок или других физических нагрузок. В общем, индейцы правы - эликсир жизни!