Напитки

в каком чае больше кофеина?в черном или в зелёном?

в зеленом конечно
Елена Авшенюк
Елена Авшенюк
36 259
в зеленом
в зелёном и в светлых улунах.

о влиянии чая на здоровье

Из настоящих натуральных китайских крупнолистовых зелёных чаёв (а не химических суррогатов) люблю такие:

Тай Пин Хоу Куй



Я Бао (почки пуэрных деревьев)



Лю Ань Гуа Пянь



Си Ху Лун Цзин



Е Шен Люй Ча (дикорастущий зелёный чай из провинции Сычуань)



Ань Цзы Бай Ча

зеленом хотя он и полезней
в чае - танин
Nata Лопуть
Nata Лопуть
8 799
В крепком. А черный он или зеленый - без разницы.
Omurkan Belekova
Omurkan Belekova
8 327
Не знаю. А что в чае тоже есть кофеин?
В свежем зеленом чае может содержаться до 90 мг кофеина на 200мл, ниодин черный чай не содержит такое кол-во кофеина.

Для примера статья из википедии, чем может обладать Улунский Чай (его правда называют бирюзовым или сине-зеленым) :

Помимо своих прекрасных вкусовых и эстетических качеств, улунские чаи воздействуют на физическое и психическое здоровье. Улуны отличаются хорошей экстрактивностью, содержат большое количество эфирных масел, также отличаются танинностью, содержание кофеина в сильно ферментированных чаях больше, чем в слабо ферментированных. В улунах содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Главные из них: соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др. Марганец способствует поглощению организмом витамина С, укрепляет сопротивляемость организма болезням и противодействует образованию опухолей. Богатое содержание витаминов в чае Улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит. Флавоноид способствует обмену веществ, помогает отторжению мертвых клеток с поверхности кожи и появлению новых молодых клеток, чем поддерживается хорошее состояние кожи; уменьшает морщины, способствует омоложению. При регулярном употреблении чая у тучных людей снижается вес, улучшается фигура (соединения полифенола, содержащиеся в чае Улун, расщепляют и выводят жир из организма человека, притом эффективность расщепления и вывода жира у чая Улун лучше, чем у любого другого чая) . Поэтому чай Улун является исключительным природным средством похудения.
В чёрном
No Name
No Name
1 856
В зеленом...
Алина Romenskih
Алина Romenskih
1 712
Одинаково.
Zarina Zhumagaliyeva
Zarina Zhumagaliyeva
1 189
мне кажется в черном