
Где больше кофеина в чае или кофе - мнение диетологов
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Специалисты по питанию утверждают, что говорить о содержании кофеина в чае и кофе следует, исходя из того, какое количество этого вещества находится в уже готовом напитке. Ведь в пищу мы употребляем не сухую заварку и зерна, а водный раствор, в котором содержание кофеина будет в любом случае меньше, чем в исходном сырье.
Диетологи утверждают, что:
в одной чашке сваренного из натуральных молотых зерен кофе содержание кофеина может быть выше, чем в чашке черного или даже зеленого некрепкого чая;
если же речь идет о растворимом кофе, то содержание кофеина в нем, в сравнении с чаем, может кофеин в чае и кофебыть примерно одинаковым;
чтобы получить одинаковую дозу кофеина из заваренного кофе и чая, то в первом случае понадобится 30 мл напитка, во втором 150 мл.
Может ли быть нулевым содержание кофеина в чае и кофе?
И чай, и кофе могут быть декофеинизированными, то есть без кофеина. Однако это понятие несколько условно, потому что удалить кофеин полностью невозможно. В таком напитке он просто будет присутствовать в гораздо меньшем количестве.

Цитирую:
- кофеин в чае соединен с танином и образует теин