Напитки

А вас не удивляет, что многие сравнивают виски с самогоном? (там же и технология разная и, банально, вкус)

Нина Смолина
Нина Смолина
14 561
это люди, которые не пробовали или попробовали один раз дешевку. Точно так же с вином, с коньяком и с шампанским.))))) от советского "шампанского" у меня тоже голова болит, а MOET пьешь и наслаждаешься
ИХ
Изабелла Хачатурян
57 859
Лучший ответ
Гуля Бакирова Было дело приехали англичане на работу. Нужно угощать, пора была перестроечная, водки не достать, спиртом как то некрасиво, принёс один МНС тёщщиного самогона, разлили по графинчикам. Ну сели за стол, выпили, те брови удивлённо кверху и говорят, мол не ожидали, что в России такой виски хороший можно сыскать.
Технология перегонки одна и таже, вкус можно менять разными добавками, что часто делают и с самогоном.
Елена Моковозова
Елена Моковозова
90 043
Нина Смолина Я конечно не великий специалист в этом вопросе.. Но вот в технологии написано, что схожи только получение сусла и брожение (для многих напитков). Остальное все делается по уникальной технологии, которая формировалась 3 столетия. Не говоря уж об технологии многолетней выдержки в дубовых бочках. Именно за счет этого виски и приобретает вкус и цвет. Где вы видели самогон с 12-18 летней выдержкой?
Как тут уже писали, технология схожая - дистилляция. Дальше идут различия, виски делают из ячменного солода, выдерживают в дубовых бочках, причём, бочку для настоящего виски можно используют лишь один раз. Затем купажируют. Чтобы понять вкус виски его нужно пить маленькими глотками, а не опрокидывать в себя весь стакан, как это принято у нас.
ЕЛ
Елена Лобова
69 681
Люди, привыкшие ко вкусу чистого этилового ректификованного спирта в воде, что и является водкой, не в состоянии оценить оттенки вкуса дистиллятов, одним из которых является самогон, другим- виски.
ИЛ
Иванна Лещищина
47 452
Насчёт вкуса. Пили как то с дамами вино домашнее яблочное, дамы восторгаются вкусом, ну один шутник тихонько сбегал в магазин и купил яблочную бормотуху, налили в графинчик и дамам предлагаем, а они давай наперебой хвалить, мол это вино ещё вкуснее.... Мало кто отличает приличное пойло от суррогата, особенно когда узнают, что эта бутылка стоит в десять раз дороже обычной. Это психология.
OP
Olesya Pimenova
33 977
но очень по вкусу похоже. только вот цвет другой.
Надежда Паничева
Надежда Паничева
11 904
Нина Смолина Совсем не похожи. Виски даже пахнет подругому. Самогон ведь не выдерживают в дубовых бочках по 8 лет.
невежды!)
ЛЛ
Людмила Лебединская
8 128
Почему же разная. Кроме водки все алкогольные напитки дистиляты. Кстати включая коньяк, виски, кальвадос, что там еще есть, а и бренди, ром, текила и иже с ними, и наш российский самогон. Так что технология одинаковая. Просто выдерживают по разному.
Света Графкина
Света Графкина
6 026
Нина Смолина Читаю технологию изготовления:
В Шотландии солод сушат горячим дымом от сгорания торфа, древесного угля и буковых стружек, получая таким образом «копчёное зерно». С самогоном поступают так же?
Перегонка. Продуктом второй перегонки является виски крепостью до 70 %. Во время второй перегонки отделяют «голову» и «хвост», то есть те части дистиллята, которые выходят из аппарата в начале и в конце процесса перегонки, а отбирают только среднюю фракцию. Оставшиеся «голову» и «хвост» добавляют в low wines и опять направляют на перегонку. Форма перегонных аппаратов сильно влияет на окончательный вкус виски.
Что-то я сомневаюсь, чтобы с самогоном так же заморачивались..
Я не пила низкосортный виски, но все, которые выдержкой более 12 лет, можно сравнить с коньяком. Самогон тут и рядом не стоял.

Похожие вопросы