рецепт абрикосового ликёра?

Свежие спелые абрикосы протирают через сито и 1 кг полученного пюре помещают в бутыль с широким горлом, туда же добавляют половину вынутых из абрикосов косточек, предварительно хорошо растолченных в ступе. Полученную массу запивают 1,5 л спирта. Между тем приготовляют сахарный сироп. Бутыль со спиртом и абрикосами выдерживают 2-3 недели на солнце, но чтобы прямые лучи солнца на бутыль не падали. После этого в бутыль заливают приготовленный и охлажденный сироп, все хорошо размешивают и выдерживают еще 1 неделю. Затем все хорошо фильтруют и разливают в бутылки. Через 1-2 недели после этого ликер готов.

Ингредиенты:

- абрикосовое пюре - 1 кг
- косточки из абрикосов
- спирт - 1.5л.

для сиропа:
- сахар - 500г
- вода - 2 стакана

http://www.gotovim.ru/recepts/alco/likery/4642.shtml

Ликер абрикосовый

Для рецепта вам потребуется:

абрикосовое пюре - 1 кг
косточки из абрикосов
спирт - 1.5л.
для сиропа:
сахар - 500г
вода - 2 стакана

Свежие спелые абрикосы протирают через сито и 1 кг полученного пюре помещают в бутыль с широким горлом, туда же добавляют половину вынутых из абрикосов косточек, предварительно хорошо растолченных в ступе. Полученную массу запивают 1,5 л спирта. Между тем приготовляют сахарный сироп. Бутыль со спиртом и абрикосами выдерживают 2-3 недели на солнце, но чтобы прямые лучи солнца на бутыль не падали. После этого в бутыль заливают приготовленный и охлажденный сироп, все хорошо размешивают и выдерживают еще 1 неделю. Затем все хорошо фильтруют и разливают в бутылки. Через 1-2 недели после этого ликер готов.

500 мл абрикосового сока, 500 мл спирта, 1 кг сахара, 2 пакетика ванилина . Из зрелых (даже перезревших) абрикосов удалить косточки и отжать сок, который затем смешать с таким же количеством спирта. Добавить сахар и 2 пакетика ванилина или смесь корицы и гвоздики - по вкусу. Разлить в бутылки и оставить ликер отстаиваться.

Берешь абрикосы и заливаешь их водкой