Интересно, можно сделать домашнее вино из старого варенья? Как?

получится не домашнее вино, а бурда фирмы "Пойдет Похмелиться"

даже с плесенью и за сахарённое пойдёт

Конечно можно. Даже очень хорошее вино получится.

можно. нужно варенье разбавить водой

МОЖНО и НУЖНО!! !

Куда девать варенье с винным вкусом? Можно, конечно, добавить сахар и прокипятить. Но из остатков разного варенья целесообразнее сделать вино. Поэтому, предлагаем не хитрый рецепт по изготовлению домашнего вина.

Варенье заливают кипяченой водой (1:1) в просторной стеклянной посуде, то есть с запасом объема для брожения. Добавляют сахар (0,5 стакана на 3 л смеси) , закрывают капроновой крышкой и ставят в темное место при комнатной температуре. Когда смесь перебродит и мезга поднимется кверху, процедите содержимое банки. Мезгу уберите, а в жидкость добавьте немного сахара и снова поставьте, чтобы она выбродилась, выстоялась. Месяца через три готовое вино слейте через трубочку, стараясь не всколыхнуть осадок (в него можно добавить сахар, воду и процесс повторить) . Напиток получается довольно крепкий без добавления водки, приятный на вкус, с ароматом плодов или ягод вашего варенья.

Однако, чтобы в процессе изготовления вино не ушло в уксус, нужно периодически пробывать его на вкус и запах. В уксус вино превращается при недостатке сахара и слишком высокой температуре в комнате при брожении. "способ. Домашнее вино из старого варенья

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший Рецепт торта - Новости
11.05.2011 17:44

Старое клубничное варенье развести теплой, кипяченой водой и хорошенько перемешать. Потом добавить заранее вымоченный изюм и оставить для брожения в теплом месте.

После того как смесь перестанет бродить, процедить ее через двойной слой марли и потом разлить по бутылкам. Сверху бутылки закупорить и хранить в прохладном помещение или в холодильнике. Выдерживать в течение 2-3 дней, после чего можно пробывать.

Домашнее вино из старого варенья готово. Домашнее вино из старого варенья

Старое клубничное варенье развести теплой, кипяченой водой и хорошенько перемешать. Потом добавить заранее вымоченный изюм и оставить для брожения в теплом месте.

После того как смесь перестанет бродить, процедить ее через двойной слой марли и потом разлить по бутылкам. Сверху бутылки закупорить и хранить в прохладном помещение или в холодильнике. Выдерживать в течение 2-3 дней, после чего можно пробывать.

Домашнее вино из старого варенья готово.

Подберите посуду, в которой Вы будете готовить непосредственно вино. Переложите туда варенье и добавьте чистую воду (количество воды меньше объема варенья) . Можете добавить свежие ягоды, например, малину, содержащую природные дрожжи для брожения. Натяните резиновую перчатку на Вашей посудине с домашним вареньем. Это необходимо для того, чтобы брожение проходило удачно. Емкость следует поставить в темное местечко, температура воздуха в котором будет составлять 20-25 0С. Ориентировочно процесс брожения заканчивается через месяц. В итоге Вы получите домашнее вино из варенья крепостью в районе 10 градусов.

да если варенья забродило, как незнаю.