Почему говорят, что квас - безалкагольный напиток?

Смотря где делали и как типа вот вот есть милеста квас там точно нет алкоголя потомучто там нет кваса и так общепринято что в квасе есть доля алкоголяя\

в кавсе присутствует небольшой процент алкоголя но он мизерный и поэтому считается что квас алкоголя не содержит

Потому что

Квас (ср. рус. квасить) — традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла. До XII века квас на Руси был крепче и гуще современного пива. Квас считался алкогольным напитком, и слово «пьяница» на языке того времени было «квасник» . С XII века, стали различать квас как кислый слабоалкогольный напиток и квас как сильно опьяняющий напиток. Опьяняющий квас стали называть «твореным» , то есть сваренным, а не произвольно закисшим, как обычный квас. Считают, что появление водки привело и к изменению технологии приготовления кваса. Уже не надо было гнаться за крепостью, поэтому стали больше внимания уделять вкусу и качеству, и квас стали варить гораздо более легким, его крепость упала примерно с 8 до 4 % алкоголя и ниже (до уровня современного легкого пива.

Говорить одно, а законодательство - другое. Это законная формулировка. По закону у нас есть алкогольная и слабоалкогольная продукция, кваса, кефира и прочих напитков содержащих продукты брожения в их реестре нет.

Доля алкоголя в нем присутствует, но чтобы взрослый мужчина опьянел, ему нужно два ведра выпить. Скоро у нас кефир и квас собираются приравнять к алкогольным напиткам. Т. е. приехали вы поздно с дачи, пошли ребенку кефира купить, а ни фига.... Запрет на продажу алкоголя псле 10-ти вечера.

ну если квас алкогольный напиток - то тогда кефир тоже (тогда я законченный алкоголик, так как почти каждый день пью кефир) . а банан ( в нём тоже содержится какие то 0, 000...% алкоголя) - алкогольный фрукт.
доза алкоголя в них не значительная

Т. к там очень мало градусов, как и в кефире.

квас-это прокисшая вода, в которую кто-то уронил нечаянно кусок сухаря. а так как воды чистой по-близости не оказалось, этот некто добавил в кислятину сахар. это уж потом стали квас делать на закваске, а закваска, как известно на дрожжах. всем известна реакция сахара и дрожжей.

для алкашей не олкогольный а для нормальных людей олкагольный

Прочитала что в Европе квас считают слабоалклгольным напитком,