чево можно вкусненького (попить) приготовить из яблок? чтоб особо не сложно)

Ингредиенты для компота из яблок:
свежие яблоки 600-700 гр. , 1,5 литра воды, 0,5-0,75 стакана сахара – по вкусу.

Приготовление компота из яблок:

Яблоки помыть. Я, как всегда, предпочитаю использовать в кулинарных рецептах отборные плоды. Это касается и выбора яблок. Вымытые яблоки разрезать на восемь долек и вырезать сердцевину.

Яблоки залить холодной водой и поставить на средний огонь. Добавить часть сахара, для лучшей экстракции. Довести компот из яблок до кипения, добавить весь сахар, перемешать и снять с огня. Не нужно лишний раз кипятить ягоды и фрукты, для сохранения витаминов. Дать компоту настояться 20 минут. Разлить по кружкам и подавать охлаждённым.

штрудель
для теста:
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст. л.
масло сливочное - 1 ст. л.
соль - по вкусу
вода - 1/2 стакана

для начинки:
яблоки - 1-1.5 кг
сахар - 3/4 стакана
изюм (без косточек) - 100г
орехи (миндаль или любые другие измельченные орехи) - 100г
ром - 50 мл
сухари панировочные - 3 ст. л.
корица молотая - 1/2 ч. л.
Муку просеять, добавить соль, влить теплую воду, растительное масло и все хорошо перемешать. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.

Яблоки вымыть, снять кожицу, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. Перемешать дольки с сухарями, сахаром, орехами, корицей и изюмом, предварительно залитым ромом.

Разделить тесто на 4 равные части. Чтобы слой теста был тонким и в процессе готовки не порвался, раскатайте его на кухонном полотенце посыпанном мукой. Слой теста должен быть прозрачным!

Готовые пласты теста смазать растопленным сливочным маслом. Затем равномерно разложить начинку, оставляя края (около 2 см) пустыми. Скатать пласты теста с помощью полотенца в рулет и смазать его сверху сливочным маслом.

Выпекать в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета, периодически смазывая поверхность штруделя сливочным маслом. Готовый штрудель украсить сахарной пудрой.

Компот. Закипяти воду в кастрюле и нарежь туда яблок, можно и падалицу. Сахар по вкусу. Очень просто.

КОКТЕЙЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ.
Яблоки помойте, очистите от кожуры, потрите на терке. Залейте тертые яблоки кефиром и взбейте миксером, добавьте корицу и сахар и опять взбейте.

Сок.

Срезаешь с яблока с четырех сторон бочкА, кладешь в самую большую кастрюлю, заливаешь водой и кладешь сахар по вкусу. Можешь добавить дольку лимона и листика два мяты. И варишь после закипания минут 10. Остудить и пить.
А можешь просто сок надавить.

яблочная запеканка, режите яблоки кубиками или дольками, как больше нравится, засыпаете на протвень смазаный маслом. Заливаете тестом. Тесто: 4 яйца, две стол. ложки сахара, полтора стакана муки, две стол. ложки сметаны или йогурта. На пол часа в духовку до 200гр.

Цукаты из яблок

Для цукатов отобрать кисло-сладкие плоды с плотной тканью (лучше антоновку) . Их надо вымыть, удалить плодоножки, разрезать ножом из нержавеющей стали на дольки длиной 15—20 мм и удалить сердцевину. Подготовленные яблоки выложить в дуршлаг и бланшировать в кипящей воде 1—2 с, после чего немедленно погрузить в холодную воду.

Бланшированные дольки погрузить в эмалированную кастрюлю, залить горячим (температура 80 °С) сахарным сиропом, уварить 15 минут и оставить на 10 часов.

Сироп приготовить из расчета 1,2 кг сахара и 300 мл воды на 1 кг яблок. Через 10 часов смесь уварить в течение 15 минут и вторично выдержать 10 часов, затем уварить до температуры кипения сиропа 107,5—108 °С. Горячую массу откинуть на сито или дуршлаг и оставить на 1,5—2 часа.

Пропитанные сиропом дольки разложить в один слой и подсушить в духовке при температуре не выше 40 °С. Слегка подсушенные дольки обсыпать мелким сахаром так, чтобы вся их поверхность была покрыта сахаром, после чего дольки досушить в духовке. Цукаты можно сушить и при комнатной температуре.

Готовые цукаты уложить в чистые сухие банки, герметически укупорить, предохраняя их тем самым от пересыхания.

Ой компот, или сок, такой кисленький получается и оочень вкусный)))