Рецепт глинтвейна кто подскажет? Хочу вкусненький))

я готовлю так:
беру сладкое, лучше домашнее вино, из кагора очень вкусно получается
добавляю немножно белого сухого вина (примерно 2:1 в пользу красного) , размешиваю

пряности (количество чисто по вкусу) :
корица
гвоздика
перец душистый
перец горошком
кусочек свежего мелко крошеного имбиря
несколько кружочков лимона

сахар, мед не добавляю - специально для этого беру сладкое или полусладкое вино

просто закладываю в вино пряности, довожу до кипения, даю покипеть 30-60 секунд, снимаю, процеживаю.

получается довольно пряный напиток с пикантной кислинкой
причем парадоксальным образом, он горячий летом освежает, а зимой согревает

Рецепт глинтвейна с апельсином.

Для приготовления глинтвейна с апельсином Вам потребуются следующие ингредиенты:

1) 250 мл сухого красного вина;

2) один апельсин;

3) одна чайная ложка целого зеленого кардамона;

4) две звездочки бадьяна;

5) кусочек свежего имбиря величиной около двух сантиметров;

6) 50 мл ликера “куантро”

Рецепт глинтвейна с апельсином легко приготовить – срежьте с апельсина кожицу и выжмите из него сок. Сухое красное вино и выжатый апельсиновый сок влейте в сотейник и добавьте кусочек имбиря, разрезанный вдоль, а так же кардамон, бадьян и полоски цедры. Полученную смесь подогрейте на огне, не доводя до кипения. После этого напитку нужно дать настоятся одну минуту, и добавить ликер “куантро”, ещё раз перемешать и подать к столу, украсив бокал дольками апельсина.

Рецепт глинтвейна с фруктами.

Глинтвейн с фруктами готовится ещё проще, чем предыдущий рецепт. Итак, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1) Одна бутылка полусухого красного вина;

2) 3 столовых ложки сахара;

3) один апельсин;

4) три дольки лимона;

5) одно яблоко;

6) одна столовая ложка меда;

7) пять-шесть штучек гвоздики;

одна палочка корицы;

9) три-четыре горошины душистого перца;

10) две-три чайные ложки мускатного ореха;

11) одна чайная ложка кардамона;

12) один стакан воды;

Что бы приготовить глинтвейн с фруктами по рецепту вам следует придерживаться инструкции:

В огнеупорной стеклянной посуде нагрейте воду до 40 градусов, всыпьте гвоздику, перец, мускатный орех, корицу и кардамон. Полученную смесь варите около пяти минут при температуре около 60-70 градусов, затем сделайте огонь поменьше и влейте красное вино. Затем всыпьте три столовых ложки сахара и разрезанные дольки апельсина и тщательно перемешайте. Продолжайте нагревать напиток до 70-80°C. После этого выключайте огонь и снимите посуду с плиты и дайте напитку настояться 5-10 минут. Затем добавьте одну столовую ложку мёда и опять тщательно перемешайте и разлейте по бокалам, украсив их дольками апельсина и лимона. Глинтвейн с фруктами готов!

красное сухое вино влить в кастрюльку, добавить мускатный орех, мед, корицу, гвоздику, имбирь и нагреть (но не кипятить) . Пряности и мед подбирайте по вкусу.

Мы покупаем готовый пакетик "Глинтвейн" + красное или розовое полусладкое вино (можно и сухое, но тогда нужно добавлять сахар) , в чайничке (специальный у нас для этого) кипятим вино и содержимое пакетика. Очень вкусненько!

сделайте лучше сангрию, лето на дворе:)